महाराष्ट्र में खुले खाद्य तेल की बिक्री को लेकर चल रही FDA की कार्रवाई पर सरकार ने एक साल के लिए रोक लगा दी है. टाइम्स ऑफ इंडिया के मुताबिक मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस ने 1 सितंबर 2026 को यह फैसला लिया. इसका मतलब यह नहीं है कि खुले तेल की बिक्री पर लागू खाद्य सुरक्षा नियम खत्म हो गए हैं. सरकार ने कारोबारियों को मौजूदा नियमों के मुताबिक अपनी व्यवस्था बदलने के लिए एक साल का समय दिया है.
क्या अब खुला तेल खरीदना कानूनी है?
सिर्फ कार्रवाई पर एक साल की रोक लगने से नियम खत्म नहीं हुए हैं. FDA कमिश्नर तुकाराम मुंढे के मुताबिक खुले खाद्य तेल की बिक्री को लेकर नियम पहले से लागू हैं और यह कोई नया प्रतिबंध नहीं है. उन्होंने बताया था कि खुले तेल की बिक्री पर देश में 2011 से नियम लागू हैं.
यानी सरकार के मौजूदा फैसले को एक साल की राहत के तौर पर समझना चाहिए. इस दौरान कारोबारियों के खिलाफ FDA की कार्रवाई स्थगित रहेगी, जबकि सरकार कारोबारियों को नियमों के मुताबिक बिक्री व्यवस्था में बदलाव करने में मदद करेगी.
2011 में क्या नियम आया था?
खाद्य तेल की पैकेजिंग को लेकर खाद्य सुरक्षा नियमों में प्रावधान हैं. FSSAI के आधिकारिक दस्तावेजों में खाद्य तेल की पैकेजिंग से जुड़े नियम दर्ज हैं. खाद्य तेल को निर्धारित मानकों के मुताबिक पैक करने की व्यवस्था का उद्देश्य तेल को मिलावट और दूसरी गड़बड़ियों से बचाना है.
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तुकाराम मुंढे ने भी कहा था कि जब किसी पैकेट को खोल दिया जाता है और तेल को खुले तौर पर बेचा जाता है, तो वह खुले तेल की श्रेणी में आ जाता है. उनके मुताबिक खाद्य तेल नियमों के अनुसार पैक होना चाहिए और उसमें मिलावट नहीं होनी चाहिए.
फिर सरकार ने एक साल की राहत क्यों दी?
महाराष्ट्र सरकार के फैसले का मकसद नियमों और कारोबारियों की व्यावहारिक दिक्कतों के बीच रास्ता निकालना बताया गया है. सरकार ने इस अवधि में कारोबारियों को नियमों के मुताबिक व्यवस्था में बदलाव करने में मदद देने की बात कही है.
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ग्राहक के लिए इसका क्या मतलब है?
अगर आप खुला खाद्य तेल खरीद रहे हैं तो सिर्फ यह सोचकर न खरीदें कि सरकार ने इसे सुरक्षित या बेहतर घोषित कर दिया है. एक साल की राहत का संबंध मुख्य रूप से FDA की कार्रवाई से है.
तेल खरीदते समय बेहतर है कि:
- संभव हो तो सीलबंद और पैक तेल खरीदें.
- पैकेट पर निर्माण/पैकिंग की तारीख और एक्सपायरी देखें.
- तेल का ब्रांड, लेबल और पैकेजिंग जरूर जांचें.
- पैकेट खुला हुआ या संदिग्ध स्थिति में हो तो उसे न खरीदें.
- तेल के रंग, गंध या गुणवत्ता चेक करने के बाद ही इस्तेमाल करें.
एक साल बाद क्या होगा?
सरकार की ओर से दी गई राहत एक साल के लिए है. इस दौरान कारोबारियों को नियमों के मुताबिक अपनी बिक्री व्यवस्था बदलने का समय मिलेगा. इसके बाद खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुसार कार्रवाई का रास्ता फिर खुल सकता है. इसलिए इसे खुले तेल की बिक्री पर स्थायी छूट नहीं माना जाना चाहिए.