जीएनएसयू के वाणिज्य विद्यार्थियों ने किया सुधा डेयरी फार्म का औद्योगिक भ्रमण, उत्पादन से विपणन तक समझी प्रक्रिया

Sasaram News : गोपाल नारायण सिंह विश्वविद्यालय के वाणिज्य संकाय के विद्यार्थियों ने डेहरी-ऑन-सोन स्थित सुधा डेयरी फार्म का दौरा किया. उन्होंने दूध उत्पादन से लेकर विपणन तक की पूरी प्रक्रिया को करीब से समझा, जो उनके सैद्धांतिक ज्ञान को व्यावहारिक रूप देने में सहायक रहा.

Sasaram News : गोपाल नारायण सिंह विश्वविद्यालय, जमुहार के वाणिज्य संकाय के विद्यार्थियों ने पढ़ाई के साथ औद्योगिक गतिविधियों को नजदीक से समझने के उद्देश्य से डेहरी-ऑन-सोन स्थित सुधा डेयरी फार्म का औद्योगिक भ्रमण किया. बीकॉम और एमकॉम के विद्यार्थियों ने भ्रमण के दौरान डेयरी उद्योग के संचालन, उत्पादन, प्रसंस्करण से लेकर बाजार तक उत्पादों के पहुंचने की पूरी प्रक्रिया की जानकारी ली. विद्यार्थियों के लिए यह भ्रमण कक्षा में पढ़े सैद्धांतिक ज्ञान को व्यावहारिक रूप से समझने का महत्वपूर्ण अवसर बना.

डेयरी उद्योग की कार्यप्रणाली को करीब से समझा

औद्योगिक भ्रमण में वाणिज्य संकाय के नवप्रवेशित बीकॉम विद्यार्थियों के साथ अध्ययनरत विद्यार्थियों ने भी उत्साहपूर्वक हिस्सा लिया. विद्यार्थियों ने डेयरी फार्म में दूध एवं दुग्ध उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण, पैकेजिंग, विपणन और वितरण की प्रक्रिया को करीब से देखा. इस दौरान उन्होंने डेयरी उद्योग के संचालन, बाजार व्यवस्था और इससे जुड़ी सरकारी योजनाओं के बारे में भी जानकारी हासिल की.

उत्पादन से विपणन तक की प्रक्रिया जानी

भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने समझा कि किस तरह कच्चे दूध को विभिन्न प्रक्रियाओं से गुजारकर उपभोक्ताओं तक पहुंचने योग्य उत्पाद तैयार किया जाता है. इसके साथ ही उत्पादों की पैकेजिंग, बाजार में आपूर्ति और वितरण व्यवस्था की जानकारी भी ली. विद्यार्थियों ने उद्योग से जुड़े विभिन्न पहलुओं को लेकर सवाल पूछे और अपनी जिज्ञासाओं का समाधान किया.

शिक्षकों ने विद्यार्थियों का किया मार्गदर्शन

इस अवसर पर वाणिज्य संकाय के डॉ. विशाल कुमार और डॉ. मयंक राय शिक्षक के रूप में विद्यार्थियों के साथ मौजूद रहे. उन्होंने पूरे भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों का मार्गदर्शन किया. वाणिज्य संकाय के डीन प्रो. डॉ. आशुतोष द्विवेदी ने औद्योगिक भ्रमण के लिए विश्वविद्यालय प्रशासन से अनुमति ली थी. वहीं, विश्वविद्यालय के कुलानुशासक प्रो. डॉ. कुमार आलोक प्रताप ने हरी झंडी दिखाकर औद्योगिक भ्रमण दल को रवाना किया.

व्यावहारिक ज्ञान के लिए जरूरी हैं औद्योगिक भ्रमण

शिक्षकों ने कहा कि कक्षा में प्राप्त सैद्धांतिक ज्ञान को वास्तविक औद्योगिक वातावरण से जोड़ना विद्यार्थियों के समग्र विकास के लिए जरूरी है. ऐसे भ्रमण से विद्यार्थियों को उत्पादन, विपणन, प्रबंधन और व्यावसायिक गतिविधियों की वास्तविक कार्यप्रणाली समझने में मदद मिलती है. विद्यार्थियों ने भी भ्रमण को ज्ञानवर्धक और उपयोगी बताते हुए भविष्य में इस तरह के और कार्यक्रम आयोजित करने की इच्छा जतायी.