World Food India: दिल्ली में वर्ल्ड फूड इंडिया के चौथे संस्करण का आगाज हो गया है. इसमें देश के विभिन्न राज्यों के प्रमुख खाद्य व्यंजन के अलावा दूसरे देशों के व्यंजनों को पेश किया गया है. वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 में बिहार का भी पवेलियन है. बिहार पवेलियन में बिहार से आए उद्यमियों के 12 स्टॉल लगाए गए हैं. बिहार पवेलियन को इन्वेस्ट बिहार, बिहार है तैयार, एडवांटेज बिहार, स्टार्टअप बिहार एवं एमएसएमई के अनुरूप सजाया संवारा गया है. इसका मकसद देश-विदेश के अधिक से अधिक निवेशकों को खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में निवेश के लिए आकर्षित करना है.
बिहार पवेलियन: इन्वेस्ट बिहार का उद्घाटन गुरुवार को बिहार सरकार के उद्योग विभाग के सचिव बी कार्तिकेय ने किया. उन्होंने कहा कि मेगा फूड इवेंट वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के चौथे संस्करण में इन्वेस्ट बिहार के जरिये हमारा मकसद विश्व भर से आए देश के भागीदार एवं निवेशकों को निवेश के लिए सबसे उपयुक्त राज्य बिहार में निवेश के लिए प्रोत्साहित करना है. बिहार में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के विकास की काफी संभावना है और राज्य में निवेश के लिए सरकार की ओर से कई तरह के प्रोत्साहन निवेशकों को दिया जा रहा है. ‘वर्ल्ड फूड इंडिया 2025’ का आयोजन 25-28 सितंबर तक चलेगा. देर शाम प्रधानमंत्री इसका उद्घाटन करेंगे. इस दौरान केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण मंत्री चिराग पासवान, केंद्रीय सड़क एवं परिवहन मंत्री नितिन गडकरी और वरिष्ठ अधिकारी मौजूद रहेंगे.
बिहार के उत्पाद लोगों को कर रहे हैं आकर्षित
वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 के पहले दिन बिहार पवेलियन: इन्वेस्ट बिहार ने विदेशी निवेशकों को काफी आकर्षित किया. कई देश के प्रतिनिधि इन्वेस्ट बिहार पवेलियन का दौरा किया और राज्य में निवेश की संभावनाओं को लेकर राज्य सरकार के उद्योग विभाग के अधिकारियों के साथ बैठक की. इस दौरान निवेश की संभावनाओं पर विस्तृत चर्चा की गयी. यही नहीं बिहार पवेलियन के एमएसएमई स्टॉल एवं स्टार्टअप के स्टॉल भी लोगों के आकर्षण का केंद्र बना रहा. सुधा स्टॉल पर गुलाब जामुन, गुजिया, रसगुल्ला और दूसरे उत्पाद एवं नए उत्पाद की खूबी जानने को लेकर लोग काफी उत्सुक दिखे. सुधा प्रबंधक विपणन अमित कुमार सुमन ने कहा कि सुधा के द्वारा हाल ही में में अमेरिका एवं कनाडा में घी और गुलाब जामुन भेजा गया है और अभी भी कई दूसरे देशों से बात चल रही है.
बिहार के स्टार्टअप एग्री फीडर के स्टॉल पर मोरिंगा के पत्ते एवं चने का बना सत्तू लोगों को खूब पसंद आया. एग्री फीडर के सह संस्थापक रमन कुमार एवं प्रिया पांडे ने कहा कि सत्तू विद लेमन लीफ के बाद मोरिंगा के पत्ते का चने के साथ सत्तू हमारा सिग्नेचर उत्पाद है जिसे लोग काफी पसंद करते हैं. सेहत के मद्देनजर हेल्दी एनर्जी ड्रिंक के तौर पर 6 फ्लेवर वाले सत्तू लेकर आए हैं. व्हीटग्रास एवं चने का सत्तू बनाने वाले हम पहली कंपनी और इसे पहली बार वर्ल्ड फूड इंडिया में लांच किया जायेगा. वहीं स्टार्टअप कंपनी सत्तुज के अलग-अलग फ्लेवर वाले सत्तू भी काफी पसंद कर रहे हैं.