Tomato Juice: टमाटर का इस्तेमाल हम अक्सर चटनी, सलाद और सब्जियों के स्वाद को बढ़ाने के लिए करते हैं. लेकिन क्या आपने टमाटर से बने जूस को ट्राई किया है? अगर नहीं, तो आप इसे एक बार जरूर बनाएं. टमाटर से बना जूस स्वादिष्ट होता है. टमाटर का जूस बनाना बहुत आसान है और इसे पीने के बाद आपको रिफ्रेशिंग महसूस होगा. इस जूस को बनाने के लिए आपको ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं पड़ेगी. अगर आप भी टमाटर का जूस बनाना चाहते हैं तो शेफ अरुणा विजय की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. इस रेसिपी को शेफ अरुणा विजय ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट @aruna_vijay_masterchef पर शेयर किया है.
टमाटर का जूस बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- टमाटर- 3 से 4
- काला नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर- स्वादानुसार
- चीनी- 1 छोटी चम्मच
टमाटर का जूस कैसे तैयार करें?
- टमाटर का जूस बनाने के लिए आप पके हुए टमाटर को लें. इन्हें आप छोटे टुकड़ों में काट लें. इन टुकड़ों को आप मिक्सर जार में डाल दें.
- अब आप मिक्सर जार में काला नमक, काली मिर्च का पाउडर और चीनी को डाल दें. सभी चीजों को अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें जब तक मिश्रण स्मूथ न हो जाए.
- अब आप तैयार मिश्रण को छलनी से छान लें जिससे की बीज निकल जाए. इसमें थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- जूस को गिलास में डालें और ऊपर से बर्फ डालकर ठंडा ठंडा सर्व करें.
इन बातों का रखें ध्यान
- टमाटर का जूस बना रहे हैं तो ज्यादा पके हुए टमाटरों का ही इस्तेमाल करें. इससे जूस का फ्लेवर अच्छा होता है.
- जूस को और ज्यादा ठंडा और रिफ्रेशिंग बनाने के लिए कुछ देर फ्रिज में रख सकते हैं. फिर इसे सर्व करें.
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