Strawberry Custard Recipe: स्ट्रॉबेरी फ्रूट कस्टर्ड खाने में बहुत लाजवाब लगता है. अगर आप घर पर कुछ हल्का, क्रीमी और फ्रूटी बनाना चाहते हैं, तो ये रेसिपी आपके लिए एकदम सही है. इसमें ताजी स्ट्रॉबेरी, केला और अंगूर जैसी स्वादिष्ट फ्रूट मिलाएं जाते हैं, जो हर बाइट में मिठास और फ्रूट का फ्लेवर देते है. ये टेस्टी रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को खूब पसंद आएगी. इसे बनाना बेहद आसान है और बस कुछ मिनटों में आप घर पर क्रीमी और रंग-बिरंगी डेसर्ट तैयार कर सकते हैं. फ्रूट स्ट्रॉबेरी फ्रूट कस्टर्ड किसी भी अवसर या खास दिन के लिए बेस्ट है. आइए जानते हैं इस आर्टिकल में स्ट्रॉबेरी फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि.
स्ट्रॉबेरी फ्रूट कस्टर्ड बनाने की सामग्री क्या है?
- स्ट्रॉबेरी – 200 ग्राम (कटी हुई)
- दूध – 500 ग्राम
- केला – 1 कटा हुआ
- अंगूर – आधा कप
- चीनी – स्वादानुसार
- कस्टर्ड पाउडर – 3 बड़े चम्मच
- पानी – 3 बड़े चम्मच
- स्ट्रॉबेरी प्यूरी – 2 बड़े चम्मच
- सजावट के लिए स्ट्रॉबेरी स्लाइस, पिस्ता, अखरोट
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स्ट्रॉबेरी फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले एक बर्तन में 3 चम्मच कस्टर्ड पाउडर लें. अब इसमें 3 बड़े चम्मच पानी डालकर अच्छे से घोल लें.
- एक बर्तन में दूध गर्म करें. जब दूध उबलने लगे, तब इसमें 4-5 बड़े चम्मच चीनी डालें और अच्छी तरह घोलें. अब आप कस्टर्ड पाउडर को धीरे-धीरे उबलते दूध में डालें. इसे लगातार चलाते रहें.
- इसे 3-5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं जब तक कस्टर्ड गाढ़ा न हो जाए. अब इसे आंच से उतार लें.
- इसके बाद कटे हुए कटे हुए स्ट्रॉबेरी, केला, अंगूर और स्ट्रॉबेरी प्यूरी को कस्टर्ड में डालकर हल्के हाथ से मिलाएं. कस्टर्ड को एक कटोरी में निकालकर फ्रिज में 1-2 घंटे ठंडा होने दें.
- अब सर्व करने के टाइम ऊपर से स्ट्रॉबेरी स्लाइस और पिस्ता/अखरोट से सजाएं.
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