Sprouts Chaat Recipe: आज के समय में लाइफस्टाइल बदलाव को देखते हुए लोग खान-पान को लेकर काफी सावधान रहने लगे हैं. लोगों की कोशिश रहती है कि ऐसा खाना मिल जाए जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हो. मूंग स्प्राउट्स यानी अंकुरित मूंग, न सिर्फ हल्के होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं. अगर आप भी कुछ जल्दी, हेल्दी और आसान रेसिपी की खोज में हैं तो ये मूंग स्प्राउट्स चाट एक बेहतरीन ऑप्शन है.
मूंग स्प्राउट्स चाट बनाने के लिए सामग्री
- मूंग स्प्राउट्स- एक कप
- प्याज- एक बारीक कटा हुआ
- टमाटर- 1 बारीक कटा हुआ
- खीरा- 1 बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
- काला नमक- स्वाद अनुसार
- उबले हुए आलू- एक
- चाट मसाला- आधा छोटा चम्मच
- नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच
- हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
- नमक- स्वादानुसार
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मूंग स्प्राउट्स चाट बनाने की विधि ( Moong Sprouts Chaat Recipe)
- मूंग स्प्राउट्स चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप मूंग दाल को भिगो कर रख दें और जब इससे स्प्राउट्स तैयार हो जाए तो आप इससे चाट बना सकते हैं. चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप मूंग को हल्का सा भाप दें. ज्यादा भाप में न पकाएं. मूंग को आपको क्रंची भी रखना है.
- तैयार स्प्राउट्स को आप एक बाउल में निकाल लें. अब इसमें आप टमाटर, खीरा, प्याज और हरी मिर्च को डालें. इसमें आप काला नमक और भुना जीरा पाउडर को भी मिक्स कर दें. इसमें आप छोटे टुकड़ों में कटा हुआ बॉइल आलू को मिक्स कर दें.
- अब इस बाउल में आप स्वादानुसार नमक को भी मिक्स कर दें. अब ऊपर से चाट मसाला को भी मिक्स कर दें. सभी चीजों को अच्छे से तरीके से मिक्स करें. अब इसमें नींबू का रस और हरा धनिया को डाल दें. आपका हेल्दी मूंग स्प्राउट्स तैयार है.
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