Sawan Somwar Fasting Foods: सावन सोमवार का व्रत रखने वाले लोग अक्सर फलाहार में साबूदाना खिचड़ी, साबूदाना वड़ा या साबूदाना खीर खाते हैं. लेकिन अगर आप हर सोमवार साबूदाना खाकर बोर हो गए हैं, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है.
व्रत में साबूदाने के अलावा भी कई ऐसी चीजें खाई जा सकती हैं, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने के साथ स्वाद में भी अच्छी लगती हैं. अगर आप व्रत के दौरान कुछ हल्का और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो ये 7 ऑप्शन (Sawan Somwar Fasting Foods) ट्राई कर सकते हैं.
1. कुट्टू के आटे की रोटी
व्रत में कुट्टू का आटा काफी पसंद किया जाता है. इससे आप रोटी या छोटी-सी पूड़ी बना सकते हैं. कुट्टू में फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है, जिसकी वजह से इसे खाने के बाद पेट कुछ समय तक भरा हुआ महसूस हो सकता है. इसे दही या हल्की सब्जी के साथ खा सकते हैं.
2. सिंघाड़े के आटे का चीला
अगर आपको व्रत में कुछ चटपटा खाने का मन है, तो सिंघाड़े के आटे का चीला अच्छा ऑप्शन है. इसमें सेंधा नमक, हरी मिर्च और थोड़ा धनिया डालकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है. इसे कम तेल में बनाएं और साथ में दही लें.
3. उबले हुए आलू
व्रत के दौरान आलू भी खाए जाते हैं, लेकिन इन्हें ज्यादा तेल और मसालों में बनाने के बजाय उबालकर खाना बेहतर विकल्प हो सकता है. उबले आलू में सेंधा नमक, नींबू और थोड़ा हरा धनिया डालकर आसानी से चाट बनाई जा सकती है. इससे व्रत में कुछ हल्का और झटपट तैयार हो जाता है.
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4. मखाने की खीर (Sawan Somwar Fasting Foods)
मीठा खाने का मन हो तो मखाने की खीर बना सकते हैं. मखाने को हल्का भूनकर दूध में पकाएं और स्वाद के लिए थोड़ी इलायची डालें. चीनी की मात्रा कम रखें. मखाने से बनी खीर व्रत के दौरान पेट भरने वाला विकल्प हो सकती है.
5. फल और दही
व्रत में ताजे फलों को डाइट में शामिल करना सबसे आसान विकल्पों में से एक है. सेब, केला, पपीता, अनार या मौसमी फल अपनी पसंद के अनुसार खा सकते हैं. इसके साथ एक कटोरी सादा दही लेने से स्नैक थोड़ा ज्यादा संतोषजनक बन सकता है.
6. कुट्टू का चीला
कुट्टू के आटे से सिर्फ रोटी ही नहीं, बल्कि स्वादिष्ट चीला भी बनाया जा सकता है. इसमें व्रत में खाई जाने वाली सामग्री जैसे हरी मिर्च और धनिया डालकर इसे कम तेल में सेंकें. साथ में दही लेने से इसका स्वाद भी बढ़ जाएगा.
7. भुने हुए मखाने
अगर व्रत के दौरान बार-बार भूख लगती है, तो भुने हुए मखाने (Sawan Somwar Fasting Foods) एक आसान स्नैक हो सकते हैं. इन्हें घी की बहुत कम मात्रा में भूनकर ऊपर से सेंधा नमक और थोड़ी काली मिर्च डाल सकते हैं. इन्हें चाय-कॉफी के बजाय शाम के समय हल्के स्नैक के तौर पर लिया जा सकता है.
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