Rakhi Snacks Ideas: रक्षाबंधन का त्योहार भाई-बहन के प्यार के साथ घर में मेहमानों की आवाजाही भी बढ़ा देता है. इस दिन घर आए मेहमानों के लिए कुछ अच्छा खिलाने का मन तो करता है, लेकिन हर बार घंटों किचन में खड़े रहना थोड़ा मुश्किल हो जाता है.
ऐसे में अगर आप भी राखी पर कम समय में कुछ स्वादिष्ट और चटपटे स्नैक्स (Rakhi Snacks Ideas) बनाना चाहती हैं, तो कुछ आसान रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं. इन्हें बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगेगी और स्वाद ऐसा होगा कि मेहमान तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे.
पनीर टिक्का (Rakhi Snacks Ideas)
रक्षाबंधन पर पनीर टिक्का एक बढ़िया स्नैक हो सकता है. इसे बनाने के लिए पनीर के टुकड़ों को दही, नमक, लाल मिर्च, हल्दी और थोड़े मसालों के साथ मैरिनेट कर लें. अब इन्हें तवे या एयर फ्रायर में हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें. ऊपर से थोड़ा चाट मसाला और नींबू डालकर सर्व करें. इसे हरी चटनी और प्याज के साथ परोसें तो स्वाद और बढ़ जाएगा.
ब्रेड पिज्जा
अगर घर में बच्चे भी हैं, तो ब्रेड पिज्जा एक झटपट बनने वाला ऑप्शन है. ब्रेड स्लाइस पर पिज्जा सॉस लगाएं और उसके ऊपर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और थोड़ा चीज डाल दें. अब इसे तवे पर ढककर कुछ मिनट पकाएं, जब तक चीज अच्छी तरह पिघल न जाए. इसे छोटे टुकड़ों में काटकर गर्मागर्म परोसें.
सूजी वेजिटेबल कटलेट
कुछ हल्का और कुरकुरा बनाने का मन है तो सूजी वेजिटेबल कटलेट (Rakhi Snacks Ideas) ट्राई कर सकती हैं. इसके लिए सूजी में बारीक कटी सब्जियां, थोड़ा दही, नमक और मसाले मिलाकर मिश्रण तैयार करें. छोटे-छोटे कटलेट बनाकर तवे पर कम तेल में सेंक लें. इसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व किया जा सकता है.
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कॉर्न चीज बॉल्स
राखी की पार्टी में कॉर्न चीज बॉल्स (Rakhi Snacks Ideas) भी काफी पसंद किए जा सकते हैं. स्वीट कॉर्न, चीज, उबले आलू और मसालों को मिलाकर छोटी-छोटी बॉल्स तैयार करें. इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर हल्का फ्राई कर लें. बाहर से क्रिस्पी और अंदर से चीज़ी ये स्नैक बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा.
चटपटी भेल से बनाएं कुछ मिनटों में स्नैक
अगर आपको बिना ज्यादा मेहनत के कुछ तैयार करना है, तो भेल सबसे आसान ऑप्शन है. मुरमुरे में बारीक कटा प्याज, टमाटर, धनिया, सेव, चाट मसाला और हरी-मीठी चटनी मिलाएं. इसे सर्व करने से ठीक पहले तैयार करें, ताकि मुरमुरे कुरकुरे रहें. चाहें तो इसमें मूंगफली भी डाल सकती हैं.
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स्नैक्स के साथ सर्व करें ठंडा ड्रिंक
राखी पर सिर्फ स्नैक्स ही नहीं, उनके साथ कोई ठंडा ड्रिंक भी रखा जा सकता है. नींबू पानी, जलजीरा या घर की बनी फ्रूट ड्रिंक इसके लिए अच्छा ऑप्शन है. इससे मेहमानों को स्नैक्स के साथ कुछ रिफ्रेशिंग भी मिल जाएगा.
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