Oreo Laddu Recipe: दिवाली की तैयारियां शुरू हो चुकी हैं और ऐसे में घर पर मिठाई न बने ऐसा हो नहीं सकता है. दिवाली के मौके पर पूरे घर से तरह-तरह की मिठाईयों की खुशबू आने लगती है जिससे पूरे घर का माहौल बदल जाता है. दिवाली के मौके पर ट्रेडिशनल मिठाई तो सभी बनाते हैं लेकिन कैसा हो अगर इस बार कुछ यूनिक और मॉडर्न मिठाई घर पर बनाई जाए? आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसी स्पेशल रेसिपी जो बच्चों और बड़ों दोनों को काफी ज्यादा पसंद आएगी. इस मिठाई का नाम है ओरेओ लड्डू और यह न सिर्फ टेस्ट में जबरदस्त है बल्कि इसे बनाना भी काफी ज्यादा आसान है. इसमें न तो ज्यादा समय लगता है, न ही ज्यादा इंग्रीडिएंट्स की जरूरत पड़ती है और न ही ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है. तो चलिए जानते हैं इसकी सबसे आसान रेसिपी.
ओरेओ लड्डू बनाने के लिए जरूरी इंग्रीडिएंट्स
- ओरेओ बिस्किट – 20 से 25 पीस
- कंडेंस्ड मिल्क – आधा कप
- डार्क चॉकलेट या मिल्क चॉकलेट – आधा कप, पिघली हुई
- काजू, बादाम, पिस्ता – 2 टेबलस्पून, बारीक कटे हुए
- डेसिकेटेड कोकोनट – लड्डू को रोल करने के लिए
ओरेओ लड्डू बनाने की सबसे आसान रेसिपी
- ओरेओ लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले ओरेओ बिस्किट को तोड़कर मिक्सर ग्राइंडर में डाल दें और उससे बारीक पाउडर तैयार कर लें. इस बात का ख्याल रखें कि बिस्किट के बीच की क्रीम भी साथ ही ग्राइंड हो जाए ताकि उसका टेस्ट और थिकनेस बरकरार रहे.
- अब एक बाउल में यह बिस्किट पाउडर निकालें और उसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. अगर यह मिश्रण आपको थोड़ा सूखा लग रहा हो तो थोड़ा और कंडेंस्ड मिल्क डाल सकते हैं.
- इसके बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाएं. ऐसा करने से लड्डू में टेस्ट और टेक्सचर दोनों उभरकर आएंगे.
- अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बनाकर लड्डू का शेप दें. वहीं, अगर आपको चॉकलेटी फिनिश पसंद है तो अगले स्टेप को फॉलो कर सकते हैं.
- चॉकलेटी फिनिश पाने के लिए डार्क या मिल्क चॉकलेट को माइक्रोवेव या डबल बॉयलर पर पिघला लें. इसके बाद हर लड्डू को इसमें डुबोएं और प्लेट पर रख दें. आप अगर चाहें तो ऊपर से थोड़े ड्राई फ्रूट्स या स्प्रिंकल्स भी डाल सकते हैं.
- सर्व करने से पहले इन्हें 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि चॉकलेट अच्छी तरह सेट हो जाए.