Murmura Poha: सुबह के नाश्ते में आमतौर पर पोहा बनाया जाता है. ये आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है. अगर आप नाश्ते में कुछ अलग तरह का पोहा को तैयार करना चाहते हैं तो आप मुरमुरा पोहा को बना सकते हैं. ये पोहा आसानी से और झटपट तैयार हो जाता है. ये आप सुबह के नाश्ते में या जब हलकी भूख लगी हो तो बनाएं. ये बच्चों के साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आएगा.
मुरमुरा पोहा बनाने के लिए सामग्री
- मुरमुरा या पफ्ड राइस- 2 कप
- मूंगफली के दाने- 2-3 बड़े चम्मच
- प्याज- एक बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी हुई
- करी पत्ते- 8-10
- सरसों के दाने- एक छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- नींबू का रस- आधा चम्मच
- हरा धनिया- बारीक कटा हुआ
- तेल
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मुरमुरा पोहा बनाने की विधि (Murmura Poha Recipe)
- मुरमुरा पोहा बनाने ले लिए मुरमुरे में पानी डालें और जल्दी से पानी से धोकर छान लें. इसे आपको ज्यादा देर तक पानी में नहीं भिगो कर रखना है. पानी को अच्छे से छान लें. अब मूंगफली को आप भुन लें और अलग निकाल कर रख दें.
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें. तेल में सरसों के दाने को डालें. जब सरसों के दाने चटकने लगे तो आप करी पत्ता और हरी मिर्च को डालें. अब इसमें प्याज डालें और जब प्याज पक जाए तब आप इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर को डालें और इसे पकाएं.
- अब इसमें आप फिर हल्दी पाउडर, थोड़ी सी चीनी और नमक डालें. सभी चीजों को मिक्स करें. अब भीगे हुए मुरमुरे डालें और अच्छे से मसाले में मिला दें. इसमें आप मूंगफली को डालें और ढककर दो से मिनट के लिए पकाएं. अब आप इसमें नींबू का रस और हरा धनिया डालकर मिक्स करें और सर्व करें.
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