Oats Vada Recipe: शाम के वक्त में अक्सर कुछ टेस्टी स्नैक खाने का मन होता है. कई बार लोग मार्केट से स्नैक्स खरीद कर लाते हैं. आप घर पर ही टेस्टी डिशेज बना कर शाम के टाइम और भी मजेदार बना सकते हैं. ओट्स सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. आप इनसे कुरकुरे और मजेदार वड़े बना सकते हैं. ओट्स और चना दाल से तैयार ये वड़े खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं. शाम की चाय या अचानक आए मेहमानों के लिए ओट्स वड़ा एक बेहतरीन स्नैक है. तो आइए इस आर्टिकल से जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि.
ओट्स वड़ा बनाने के लिए सामग्री
- ओट्स- 1 कप
- चना दाल- एक कप
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- चावल का आटा- 2 बड़े चम्मच
- तेल- तलने के लिए
यह भी पढ़ें- Homemade Dry Fruit Chivda: क्रिस्पी, क्रंची और शानदार स्नैक, आसानी से तैयार करें ड्राई फ्रूट चिवड़ा
ओट्स वड़ा बनाने की विधि (Oats Vada Recipe)
- ओट्स वड़ा की रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आप चना दाल को धोकर कुछ घंटे के लिए भिगो दें. दाल को मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें. ओट्स को भी पीस लें.
- अब आप एक बर्तन में दाल का पेस्ट, ओट्स, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती और मसाले को डालें.
- इस मिश्रण में आप चावल का आटा या बेसन और नमक को मिलाकर अच्छी तरह से गूंथ लें.
- अब हाथ में थोड़ा सा मिश्रण लें और छोटे-छोटे वड़े का आकार बना लें.
- अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें और मध्यम आंच पर वड़ों को गोल्डन ब्राउन और कुरकुरे होने तक फ्राई कर लें. तैयार हो चुके वड़े को आप प्लेट में निकाल लें और चटनी के साथ सर्व करें.
यह भी पढ़ें- Besan Papdi Recipe: घर पर तैयार करें शानदार नमकीन, बनाएं कुरकुरी और मसालेदार बेसन पापड़ी