Murmura Tikki: मुरमुरा से बने कई स्नैक्स का स्वाद आपने जरूर चखा होगा. मुरमुरा से लोग अक्सर नमकीन, लड्डू, या भेल पूरी को बनाते हैं. आप अगर चाय के साथ मुरमुरा से बनी डिश खाना चाहते हैं तो मुरमुरा टिक्की बना सकते हैं. क्रिस्पी और झटपट बनने वाली ये टेस्टी डिश आपको जरूर पसंद आएगी. मुरमुरा टिक्की को आप हरी चटनी या इमली की मीठी चटनी के साथ परोस सकते हैं. अगर आपके बच्चे टिफिन में अलग-अलग स्नैक्स ले जाने की जिद करते हैं तो मुरमुरा टिक्की को आप बच्चों के लंच बॉक्स में दे सकते हैं. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं मुरमुरा टिक्की को बनाने का आसान तरीका.
मुरमुरा टिक्की बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मुरमुरा- 2 कप
- आलू- 2 उबले हुए
- हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- धनिया पत्ती- 2 चम्मच बारीक कटी हुई
- बेसन- 2 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- चाट मसाला- आधा छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर- 1 चम्मच
मुरमुरा टिक्की को कैसे तैयार करें?
- मुरमुरा टिक्की बनाने के लिए आप सबसे पहले मुरमुरा को पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें. अब आप हाथों से दबाकर मुरमुरा से पानी को निचोड़ दें.
- अब आप बर्तन में मुरमुरा, मैश किए आलू, बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटी हुई धनिया पत्ती और बेसन को डाल दें. इसमें आप नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
- अब आप मिश्रण से छोटा-छोटा हिस्सा लें. इन हिस्सों को आप गोल कर लें और हथेली से दबाकर चिपटा कर लें.
- तवा में आप तेल डालकर गर्म करें और टिक्की को तवे पर डाल दें. इसे आप दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पका लें. इस तरह से आप मुरमुरा टिक्की को बना सकते हैं.
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