How To Remove Peanut Skin: मूंगफली का इस्तेमाल कई तरह की डिश बनाने में किया जाता है. शाम के टाइम में कुछ झटपट से बनाकर खाने का मन करता है तो भुने हुए मूंगफली एक अच्छा ऑप्शन है. मूंगफली से कई तरह की स्वादिष्ट चटनी और मिठाई भी बनाई जाती है. चटनी या मिठाई के लिए मूंगफली के दाने का छिलका हटाना पड़ता है. लेकिन कई बार मूंगफली का पतला छिलका निकालना थोड़ा झंझट भरा काम लग सकता है. खासकर जब आपको बड़ी मात्रा में मूंगफली साफ करनी हो तो सही तरीका पता होना जरूरी है. अगर आप भी सोच रहे हैं कि मूंगफली के दाने का छिलका जल्दी और आसानी से कैसे हटाएं ये आसान टिप्स आपकी मदद करेंगे.
मूंगफली के दाने से छिलका उतारने का आसान तरीका
- एक कड़ाही या पैन को गर्म करें. इसमें आप कच्ची मूंगफली डालें और इसे धीमी से मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें.
- जब मूंगफली हल्की ब्राउन हो जाए और छिलका ढीला पड़ने लगे तब आप गैस बंद को कर दें.
- मूंगफली को एक बर्तन में निकाल लें और ठंडा होने दें.
- अब दोनों हाथों के बीच रगड़ें.
- अगर ज्यादा मात्रा में मूंगफली है तो किसी साफ कपड़े में इसे डाल दें. कपड़े को चारों तरफ से बंद करके इसे हल्के हाथों से थोड़ी देर रगड़ें. इस तरीके से छिलके आसानी से अलग हो जाएंगे.
- अब इसे आप एक थाली में निकाल लें. थाली को दोनों हाथों से पकड़कर हल्का सा आगे-पीछे या गोल घुमाते हुए हिलाएं. ऐसा करने से छिलके एक तरफ आ जाएंगे. छिलके को हटा दें. इस तरीके से आप कम समय में ही मूंगफली के दाने से छिलके को हटा सकते हैं.
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