How To Choose Watermelon: गर्मियों का मौसम आते ही हम ठंडे और तरोताजा करने वाले फल और सलाद घर पर लाते हैं. इस मौसम में खीरे का सलाद, नींबू पानी और खासकर तरबूज हमारी पहली पसंद बन जाते हैं. ये न केवल स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि शरीर को ठंडक भी देते हैं. लेकिन अक्सर जब हम तरबूज खरीदते हैं और उसे काटते हैं, तो पता चलता है कि यह अंदर से कम मीठा या खराब है, जिससे खाने का मजा अधूरा रह जाता है. इसलिए तरबूज खरीदते समय कुछ खास बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी है. इस आर्टिकल से आप मीठे और जूसी तरबूज चुनने के बारे में जान सकते हैं, जिसे इंस्टाग्राम अकाउंट @jyotiimahawar पर बताया गया है.
मीठे और जूसी वॉटरमेलन कैसे चुनें?
फील्ड स्पॉट देखें – सबसे पहले आप तरबूज में फील्ड स्पॉट देखें अगर धब्बा मलाई जैसा पीला है, मतलब तरबूज अच्छी तरह पका है. अगर तरबूज सफेद या फीका हो तो इसे न लें.
तरबूज को टैप करके सुनें – अगर इससे खोखली, गहरी आवाज आए मतलब इसके अंदर रस भरा है. कम आवाज आने से ये अच्छा नहीं हैं.
आप इसका वजन चेक करें – फल अपने साइज के हिसाब से भारी होना चाहिए. ऐसे तरबूज ज्यादा जूसी और मीठे होते हैं.
शेक चेक करें – तरबूज समान और बराबर होना चाहिए, मतलब फल एकदम गोल-मटोल और पूरे हिस्सों में बराबर आकार वाला हो. अगर तरबूज में टेढ़े-मेढ़े हिस्से हों, तो उसे मत लें.
डाल (स्टेम) देखें – सूखी डाल अच्छी होती है. अगर हरा तो इसे आप न लें क्योंकि इसे पकने से पहले तोड़ा जाता है. हरी = जल्दी तोड़ा गया।
टिप्स : जिस तरबूज में भूरे जाली जैसे निशान होते हैं, इसका मतलब है तरबूज मीठा है.
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