Vitamin B12 : विटामिन b12 की कमी होने पर शरीर में कई सारी समस्याएं आने लगती है, उन्हीं समस्याओं में से एक है त्वचा संबंधित परेशानियां. दरअसल, विटामिन b12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में एवं भूमिका निभाता है, जिसकी वजह से तंत्रिका तंत्र काम करता है. इसीलिए शरीर में इसकी कमी होने पर शरीर के कई अंगों के साथ त्वचा पर भी इसकी कमी के लक्षण दिखने लगते हैं.
Vitamin B12 : विटामिन b12 की कमी से होते हैं या रोग
शरीर में विटामिन बी12 की कमी पर कई तरह की शारीरिक समस्याएं हो जाती है जैसे कि एनीमिया. एनीमिया शरीर में खून की बहुत ज्यादा कमी हो जाने की स्थिति को कहते हैं एनीमिया के साथ-साथ विटामिन b12 की कमी होने पर शरीर में थकान तनाव और कमजोरी जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं.
Vitamin B12 : विटामिन b12 की कमी का त्वचा पर असर?
अगर आपके चेहरे का रंग पीला पड़ गया है और पीले रंग के धब्बे दिखने लग गए हैं तो यह विटामिन बी12 की कमी के लक्षण हो सकते हैं. इसके अतिरिक्त विटामिन बी12 की कमी होने पर सांस फूलना, सुस्तीपन, दिल की धड़कनों में अनियमितता, वजन का घटना, हाथों में झुंझुनी चढ़ना या फिर सुन्नपन, मांसपेशियों में कमजोरी आना, आदि.
Dairy Products : डेयरी प्रोडक्ट्स
दूध और दही कितने फैट की मात्रा कम होती है वह विटामिन बी12 से भरपूर होते हैं और इनका सेवन करने से शरीर में विटामिन बी12 की कमी पूरी होती है.
Eggs : अंडे
विटामिन b12 की कमी है तो प्रतिदिन एक अंडा खाने से आपके शरीर को लगभग 0.6 माइक्रोग्राम विटामिन b12 की प्राप्ति होती है. अंडा प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत होता है.
Fortified Foods : फोर्टीफाइड फूड्स
नाश्ते में खाने वाले दलिया या ओट्स, पोषक तत्वों से भरपूर ईस्ट, सोया या ओट मिल्क और नॉन डेयरी दूध में भी विटामिन b12 अच्छी मात्रा में होता है. इस तरह के पदार्थ में सामान्य गाय भैंस के दूध की तुलना में कम फैट पाया जाता है,जो शरीर के लिए बेहतर होता है. यह वेट लॉस कर रहे लोगों के लिए बेहतर विकल्प हो सकता है.
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Dry Fruits : मेवे
ड्राई फ्रूट्स जैसे की मूंगफली काजू पिस्ता अखरोट, हेज़लनट, अंजीर जैसे मेवों में विटामिन b12 की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है. इनका नियमित रूप से सेवन करने से शरीर में विटामिन बी12 की कमी पूरी होती है. इसके अतिरिक्त या शाकाहारी लोगों के लिए इन बेहतर चुनाव हो सकता है.