Nutrients For Bone Health: वर्तमान लाइफस्टाइल निष्क्रियता और आलस का पर्याय बन चुका है इस डिजिटल युग में हर चीज एक क्लिक पर उपलब्ध हो जाती है. इस शारीरिक निष्क्रियता का परिणाम कमजोरी और अन्य शारीरिक समस्याओं के रूप में सामने आ रही है. इस मॉडर्न समय में पैदल चलने की आदत सिर्फ उनको है जो मोटापा या डायबिटीज जैसी किसी बीमारी से जूझ रहे हैं या जिन्हें डॉक्टर ने पैदल चलने की सलाह दी है वहीं कुछ युवा प्रतियोगी परीक्षा में चुने जाने के प्रोयोजन वश सड़कों पर सुबह दौड़ते हुए दिख जाएंगे. इससे एक बात स्पष्ट है कि पैदल चलना आज लोगों के लिए मजबूरी मात्र है ना की शौक या आदत . इस गतिहीनता ने इंसानी शरीर को कई स्तरों पर नुकसान पहुंचाया है जिसमे हड्डियों का कमजोर होना भी एक बड़ा नुकसान है. जी हां हमारी सुस्ती और निष्क्रियता का आलम ये है की हम बाकी शरीर के साथ हड्डियों को भी कमजोर कर बैठे हैं वही उम्र के ढलने के साथ भी हड्डियां कमजोर होने लगती हैं. हड्डियों के कमजोर होने से चलने फिरने में दिक्कत होना, हड्डियों में दर्द, कद काठी का कम होना, बार-बार हड्डियों का टूटने और शरीर का पोश्चर खराब होना जैसी कई शारीरिक समस्याएं शुरू हो जाती हैं. आज के इस लेख में हम हड्डियों को मजबूत करने के लिए जरूरी पोषक तत्वों के बारे में जानेंगे.
कैल्शियम
हड्डियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम सबसे जरूरी मिनरल्स होता है. शरीर में कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती है जिससे ऑस्टियोपोरोसिस ,हड्डी में दर्द ,हड्डी क्रैक होना जैसी कई तरह की समस्याएं शुरू हो जाती है. कैल्शियम हड्डियों की मरम्मत करने के साथ हड्डियों को मजबूत भी बनाता है. शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए दूध, दही, पनीर , पालक, केला,सहजन के पत्ते ,ब्रोकली और हरी पत्तेदार सब्जियां ली जा सकती हैं.
विटामिन डी
विटामिन डी का हड्डियों की मजबूती में अहम योगदान होता है. विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण के लिए जरूरी होता है यानी शरीर में कैल्शियम तभी बेहतर तरीका से काम करेगा जब वह अच्छे से अवशोषित हो जाए. क्योंकि कैल्शियम को अवशोषित करने में विटामिन डी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसलिए विटामिन डी का सेवन जरूरी है. इंसानी शरीर में विटामिन डी की कमी होने से ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोमैलेशिया( नरम हड्डी) और रिकेट्स( हड्डियां कमजोर हो जाती हैं) जैसी दिक्कतें हो जाती हैं. विटामिन डी के लिए दूध, दही, पनीर ,अंडा,मछली और धूप लिया जा सकता है.
मैग्नीशियम
मैग्नीशियम की उपस्थिति शरीर को कैल्शियम और विटामिन डी जैसे जरूरी पोषक तत्वों का उपयोग करने में मदद करता है. यह शरीर में अन्य सभी मिनरल्स का संतुलन बनाए रखने में मददगार होता है. इस मिनरल्स की कमी भी शरीर की हड्डियों को कमजोर कर देता है. सब्जियां, नट्स, बीज, साबुत अनाज, मछली ,डार्क चॉकलेट में प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है.
फास्फोरस
शरीर में कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स को अवशोषित करने में फास्फोरस मुख्य भूमिका निभाता है. फास्फोरस की उपस्थिति हड्डियो को मजबूत करने के साथ इसकी डेनसिटी को बेहतर बनाए रखने में सहायक होता है. फास्फोरस इतना महत्वपूर्ण है ये बात आप इसी से जान सकते हैं की इंसानी शरीर का 85% फास्फोरस हड्डियों में होता है. अंडा, मछली, मांस, दूध, साबुत अनाज आदि चीजों में फास्फोरस की अच्छी मात्रा पाई जाती है.
विटामिन के
हमारे शरीर में कैल्शियम बेहतर तरीका से तभी काम कर पाएगा जब विटामिन के की पर्याप्त मात्रा मौजूद हो , क्योंकि विटामिन के कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है. हरी पत्तेदार सब्जियां, एवोकाडो,कीवी, सोयाबीन आदि में विटामिन के पाया जाता है.