रांची. होटल प्रबंधन संस्थान (आइएचएम) रांची द्वारा फ्लेयरमेनिया बारटेंडिंग व मिक्सोलॉजी वर्कशॉप का आयोजन किया गया. इस वर्कशॉप में डेमोस्ट्रेटर विश्व की प्रथम महिला व सबसे तेज बारटेंडर सह फ्लेयरमेनिया बारटेंडिंग एकेडमी, पुणे की संस्थापक कविता मेदार शामिल हुईं. साथ में फ्लेयर मेनिया बारटेंडिंग अकादमी के एफ एंड बी सर्विस प्रोफेसर स्टीफन पीटर भी मौजूद थे. सुश्री मेदार ने विद्यार्थियों को मिक्सोलॉजी और कॉकटेल बनाने की कला से संबंधित बारीकियों से अवगत कराया, जो आतिथ्य उद्योग (हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री) में अत्यंत महत्वपूर्ण हैं. प्राचार्य डॉ भूपेश कुमार ने बताया कि कार्यशाला का उद्देश्य छात्रों को मिक्सोलॉजी के मूल सिद्धांतों, विभिन्न कॉकटेल बनाने की तकनीक व अपनी क्रिएटिविटी के माध्यम से सिग्नेचर ड्रिंक्स तैयार करने के कौशल से परिचित कराना था. इस अवसर पर उन्होंने व्हिस्की सॉर, कॉस्मोपॉलिटन, एसओबी और पिना कोलाडा जैसे क्लासिकल कॉकटेल तैयार करने का प्रदर्शन किया. साथ ही फायर-फ्लेयरिंग शो प्रस्तुत किया.
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