बच्चे उगा रहे सब्जियां, मिड-डे मील में हो रहा इस्तेमाल

प्रतिनिधि, किस्को

राज्यकीय उत्क्रमित मध्य विद्यालय बेठहठ, किस्को में एक अभिनव पहल देखने को मिल रही है. यहां विद्यालय के बच्चे स्वयं ही परिसर में एक सुंदर और उपयोगी किचन गार्डन उगा रहे हैं. इस गार्डन में उगायी गयी विभिन्न प्रकार की ताज़ी सब्जियां और फल विद्यालय के मिड-डे मील कार्यक्रम में उपयोग किए जा रहे हैं, जिससे बच्चों को स्वस्थ और पौष्टिक भोजन मिल रहा है. इस पोषण वाटिका में लौकी, बैगन, धनिया, मिर्च, कद्दू, मूली, गाजर, टमाटर, पुदीना, साग, प्याज और पपीता जैसी कई तरह की सब्जियां और फल लहलहा रहे हैं. इसके साथ ही, गार्डन में लगे रंग-बिरंगे फूल और पेड़-पौधे पूरे परिसर की सुंदरता में चार चांद लगा रहे हैं, जिसकी सराहना हाल ही में उपविकास आयुक्त ने भी की है. विद्यालय के शिक्षकों ने बताया कि यह किचन गार्डन बच्चों को जंक फूड के नुकसान और स्वस्थ पोषण के महत्व के बारे में प्रत्यक्ष जानकारी देता है. इसके माध्यम से बच्चों को अस्वास्थ्यकर भोजन से दूर रहने और पौष्टिक आहार अपनाने के लिए प्रेरित किया जा रहा है. यह पोषण वाटिका विद्यालय से कुपोषण को दूर करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही है. इसके अंतर्गत, बच्चों को प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करने वाली हरी और ताज़ी सब्जियां उपलब्ध करायी जा रही हैं. स्कूल में पोषण वाटिका के सफल क्रियान्वयन के लिए शिक्षकों को विशेष प्रशिक्षण भी दिया गया है. इस अनूठी पहल का उद्देश्य बच्चों को प्रकृति से जोड़ना, बागवानी के प्रति उनकी रुचि बढ़ाना, पोषण संबंधी जागरूकता फैलाना और उन्हें नुकसानदायक भोजन के प्रति सचेत करना है. बेठहठ विद्यालय का यह किचन गार्डन निश्चित रूप से अन्य विद्यालयों के लिए भी एक प्रेरणास्रोत बन सकता है.