जांच रिपोर्ट में मिलावट पाये जाने पर होगी कार्रवाई
दुकानदारों को मिठाई पर निर्माण की तारीख, एक्सपायरी डेट और रेट का उल्लेख करना जरूरी
Jamshedpur News :
शहर में कई मिठाई दुकानदार फूड विभाग के नियमों का पालन नहीं कर रहे हैं. नियम के अनुसार सभी मिठाई दुकानदारों को अपनी दुकान में रखी मिठाई पर निर्माण की तारीख, एक्सपायरी डेट और रेट का उल्लेख करना जरूरी है. लेकिन कई दुकानदार ऐसा नहीं कर रहे हैं. इसको गंभीरता से लेते हुए फूड विभाग के द्वारा जांच अभियान चलाया जा रहा है. इसी क्रम में फूड इंस्पेक्टर संजय कुमार ने बिष्टुपुर स्थित प्रभुजी स्वीट्स से बर्फी का नमूना लिया. जांच के दौरान पाया कि मिठाई पर न तो निर्माण की तारीख लिखी गयी थी न ही एक्सपायरी डेट या रेट का उल्लेख था. वहीं साकची स्थित होटल सागर के स्टेटस बार एवं किचन से खुले मसाले का सैंपल भी लिया गया है. उन्होंने बताया कि खुले मसालों में मिलावट की आशंका बनी रहती है, इसलिए जांच जरूरी है. उन्होंने कहा कि पर्व-त्योहार के समय मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ जाती है. दुर्गा पूजा को देखते हुए विभाग ने अब तक 18 दुकानों से मिठाई, दूध और मसालों के सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे हैं. रिपोर्ट आने के बाद मिलावट करने वालों के खिलाफ कार्रवाई की जायेगी. फूड इंस्पेक्टर ने बताया कि अक्सर लोग मिठाई खरीदकर कई दिनों तक घर में रखते हैं. ऐसे में एक्सपायरी डेट न होने के कारण मिठाई खराब हो जाती है, जिसे खाने से स्वास्थ्य पर गंभीर असर पड़ सकता है.डिस्क्लेमर: यह प्रभात खबर समाचार पत्र की ऑटोमेटेड न्यूज फीड है. इसे प्रभात खबर डॉट कॉम की टीम ने संपादित नहीं किया है