पटना : जक्कनपुर थाने के करबिगहिया रेलवे स्टेशन से सटे कैंपस में नकली पनीर, घी, मक्खन, डालडा व दही बनाया जा रहा था. इसका खुलासा उस समय हुआ जब पटना पुलिस की टीम व खाद्य सुरक्षा विभाग ने संयुक्त रूप से छापेमारी की. इस दौरान पांच क्विंटल पनीर, 50 किलो मक्खन, 75 किलो दही, डालडा व सामान तैयार करने वाले उपकरण को बरामद किया गया. इस मामले में पुलिस ने तीन कारीगर अवधेश कुमार (ददौर, बख्तियारपुर), विजेंद्र सिंह (विदुपुर, वैशाली) व सोनू कुमार (अमौर, फतेहपुर, गया) को पकड़ा. इन तीनों के खिलाफ जक्कनपुर थाने में प्राथमिकी दर्ज करायी गयी है.
पुलिस को मिली थी गुप्त जानकारी, केमिकल की मदद से बनाये जा रहे थे सामान
जानकारी के अनुसार, पुलिस को गुप्त सूचना मिली कि करबिगहिया रेलवे स्टेशन से सटे कैंपस में बड़े पैमाने पर नकली खाद्य पदार्थ मसलन मक्खन, घी, डालडा को केमिकल की मदद से बनाया जा रहा है.
साथ ही पूरे पटना में सप्लाइ की जा रही है. इस सूचना के बाद पुलिस ने पहले तो मामले का सत्यापन किया और फिर छापेमारी की. इस दौरान कई कारीगर वहां से निकल भागे. हालांकि, तीन कारीगर को पुलिस ने पकड़ लिया. सूत्रों का कहना है कि पटना जंक्शन गोलंबर पर स्थित दूध मार्केट हटने के बाद कारोबारियों ने करबिगहिया स्टेशन से सटे कैंपस में धंधा शुरू कर दिया था. खाद्य सुरक्षा विभाग के पदाधिकारियों ने बरामद खाद्य पदार्थ के सैंपल को जांच के लिए लेबोरेटरी में भेजा है. सिटी एसपी पूर्वी जितेंद्र कुमार ने बताया कि तीन लोगों को गिरफ्तार किया गया है.
शादी समारोहों की शुरुआत होने पर बढ़ जाती है डिमांड : करबिगहिया स्टेशन के समीप बनने वाले पनीर, घी व डालडा की डिमांड शादी समारोहों के शुरू होने के बाद काफी बढ़ जाती है. इस दौरान काफी खपत होती है. सूत्रों का कहना है कि जहां बाजार में अच्छे ब्रांडेड क्वालिटी का पनीर 300 रुपये के आसपास होता है. वहां उक्त बाजार में सौ से डेढ़ सौ प्रतिदिन किलो आसानी से उपलब्ध हो जाता था. खास बात यह है कि इन खाद्य पदार्थों की पहचान करना काफी मुश्किल है. देखने और टेस्ट में एकदम असली लगते हैं