सर्राफा बाजार में सोना-चांदी रिकॉर्ड स्तर पर, अरहर दाल और खाद्य तेलों की कीमतों में भी तेजी

स्थानीय मंडियों में सोना-चांदी रिकॉर्ड ऊंचाई पर बने हुए हैं, जबकि अरहर और मूंग दाल की कीमतों में भी उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है. कतरनी चावल और चीनी भी महंगे हुए हैं। खाद्य तेलों में लगातार तेजी बनी हुई है.

स्थानीय थोक एवं खुदरा मंडियों में इन दिनों मिला-जुला रुख देखने को मिल रहा है. कुछ प्रमुख दलहन और तेलहन वर्ग की खाद्य सामग्रियों को छोड़ दें तो आम अनाज की कीमतें फिलहाल स्थिर बनी हुई हैं. दूसरी ओर, सर्राफा बाजार में सोना और चांदी के भावों में बीते 27 दिनों से लगातार उतार-चढ़ाव का दौर जारी रहने के बाद कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर टिकी हुई हैं. गुरुवार को सोने के भाव में आंशिक बढ़त और चांदी में नरमी दर्ज की गई, जिसके बाद शुक्रवार से बुधवार तक दोनों के दाम स्थिर बने हुए हैं.

सर्राफा बाजार: सोना-चांदी के दाम आसमान पर

शादियों के सीजन की मांग और वैश्विक उतार-चढ़ाव के बीच कीमती धातुओं के भाव अपने सर्वकालिक उच्च स्तर (All-time High) के करीब बने हुए हैं:

• 24 कैरेट सोना: ₹1,45,000 (प्रति 10 ग्राम)
• 22 कैरेट सोना: ₹1,31,000 (प्रति 10 ग्राम)
• चांदी (फाइन): ₹2,35,000 (प्रति किलोग्राम)

दलहन और खाद्यान्न मंडी का हाल

थोक व खुदरा मंडी में अरहर और मूंग दाल के भावों में अलग-अलग वैराइटी के अनुसार विविधता दर्ज की जा रही है, जबकि चना व मसूर के दाम स्थिर बने हुए हैं:

खाद्य सामग्री (Food Item)	भाव (प्रति किलोग्राम)
चना व मसूर दाल	₹72
अरहर दाल	₹120 से ₹130
मूंग दाल	₹98
कलाई दाल	₹105 से ₹115
गेहूं का आटा	₹35

कतरनी चावल 80 से 160 रुपये तक, चीनी में भी तेजी

अनाज मंडी में चावल और चूड़ा के दामों में भी गुणवत्ता के हिसाब से अंतर देखा जा रहा है:

• कतरनी चावल: अपनी बेहतरीन महक और गुणवत्ता के आधार पर ₹80 से ₹160 प्रति किलोग्राम के भाव पर उपलब्ध है.
• कतरनी चूड़ा: पोहा/चूड़ा प्रेमियों के लिए कतरनी चूड़ा ₹110 से ₹130 प्रति किलो बिक रहा है.
• स्वर्णा चावल: सबसे किफायती श्रेणी में ₹40 प्रति किलो के स्तर पर स्थिर है.
• चीनी के दाम: थोक बाजार में चीनी का 50 किलो वाला पैकेट ₹2,350 से बढ़कर ₹2,380 पर पहुंच गया है.

खाद्य तेलों में लगातार तेजी का रुख

खाद्य तेलों और वनस्पति घी के दामों में बीते कुछ महीनों में क्रमिक बढ़ोतरी दर्ज की गई है:

• मंगल तेल (15 लीटर डिब्बा): तीन महीने पहले जो डिब्बा ₹2,475 में उपलब्ध था, वह बढ़कर ₹2,700 हुआ और अब ₹2,800 के स्तर पर पहुंच गया है.
• रिफाइन पाम ऑयल (13 लीटर): बीते दो महीनों से ₹2,350 से ₹2,450 के दायरे में बना हुआ है.
• वनस्पति घी (15 किलो जार): ₹2,160 के भाव पर बिक रहा है.

कारोबारियों की राय: आने वाले दिनों में और बदल सकते हैं दाम

स्थानीय मंडी के प्रमुख व्यापारियों का कहना है कि आगामी शादी-ब्याह (लग्न) के सीजन, त्यौहारों और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला (Supply Chain) की स्थिति को देखते हुए कीमतों में और बदलाव संभव है. यदि बाजार में मांग और अधिक बढ़ती है तो कुछ विशेष प्रीमियम उत्पादों के दाम प्रति किलोग्राम ₹1,000 के आंकड़े को भी छू सकते हैं.