ऑमलेट
डायबिटीज के मरीजों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए उनके खानपान की खास देखभाल की जरूरत होती है. कुछ ऐसे भोजन हैं जिनसे उन्हें पोषण के साथ स्वाद भी मिल सकता है . इस सूची में पहला नाम आता है ऑमलेट का. अंडा प्रोटीन का एक बड़ा स्त्रोत माना जाता ह. अंडे को कई सब्जियों के साथ मिलाकर ऑमलेट तैयार करना बेहद आसान है. ये जितना खाने में आसान है उतना ही स्वादिष्ट भी. नॉन स्टिक पैन की मदद से आप इसको कम तेल में भी बना सकते हैं.
दलिया
मैग्नीशियम, आयरन, प्रोटीन, कार्बाेहाइड्रेट, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन और थोड़ी मात्रा में वसा जैसे पोषक तत्व दलिया को एक पोषणदायक भोजन बनाते हैं. इसे सब्जियों के साथ बनाने से एक अलग स्वाद आता है
मूंग दाल का चीला
– चीला एक बेहद स्वादिष्ट भोजन माना गया है. इसको अलग-अलग तरीके से बनाते है, मगर मूंग दाल का चीला एक बेहद बढ़िया विकल्प माना गया है और इसे बनाना भी है बेहद आसान
मसाला ओट्स
ओट्स में मौजूद आहारीय फाइबर पाचन में सहायता करता है और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है. यह कब्ज को रोकने और स्वस्थ आंत बनाए रखने में मदद कर सकता है. फाइबर आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता है
इडली-डोसा
साउथ-इंडियन भोजन को स्वास्थ के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है. और इसे सांभर के साथ खाना बेहद स्वादिष्ट विकल्प है. इसे बिल्कुल कम तेल में भाप में पकाया जाता है. यह शुगर के मरीजों के लिए बढ़िया भोजन है
पालक पराठा
पराठें हम सबको बेहद पसंद होते है पालक पराठा को बहुत हेल्दी माना गया है. गेंहू के आटे के साथ पालक को छोटे कटिंग में काटकर या पीसकर मिक्स कर सकते हैं इसमें अजवायन के दाने भी डालें और इसे बनाना है बेहद आसान
चना चाट
चना को लोग कई तरीके से खाते हैं, कुछ लोग इसे पानी मे रात भर फूलाकर कर खाते हैं तो वहीं कुछ लोग इसकी सब्जी भी बनाते हैं मगर इसके अलावा चना को चाट के रूप में भी खाया जा सकता है. इसमें आप चाहे तो कई सलाद के आइट्म भी मिला सकते हैं
मेथी थेपला
मेथी थेपला एक बेहद स्वादिष्ट नाश्ता हैं और डायबिटीज़ के मरीजों के लिए एक अच्छा और स्वादिष्ट खाना है,
रिपोर्ट-साक्षी
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