Sabudana Paneer Roll: शाम के वक्त लोगों हर किसी को चाय के साथ हल्का, पुल्का हेल्दी स्नैक्स खाने का मन तो करता ही है. लेकिन हर दिन लोग एक ही तरह का नाश्ता खाकर बोर भी जाते हैं. अगर आप भी शाम के स्नैक्स में कुछ नया ढूंढ रहे हैं तो साबूदाना पनीर रोल से बेहतर विकल्प कुछ हो ही नहीं सकता है. यह डिश न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि बनाने में भी आसान और जल्दी तैयार हो जाती है.
साबूदाना पनीर रोल की क्या है खासियत
साबूदाना और पनीर का यह कॉम्बिनेशन बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा. बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, यह रोल हेल्दी प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है.
साबूदाना पनीर रोल के लिए जरूरी सामग्री
- साबूदाना – 1 कप (भिगोया हुआ)
- पनीर – 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
- हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी हुई)
- नमक और हल्दी – स्वादानुसार
- हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
- तेल – तलने के लिए
साबूदाना पनीर रोल बनाने का आसान तरीका
- साबूदाना को 4-5 घंटे भिगोकर रख लें.
- कद्दूकस किया हुआ पनीर, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक-मसाला मिलाएं.
- भिगोए हुए साबूदाने को हल्का निचोड़ें और रोटी का आकार दें.
- पनीर का मिश्रण बीच में भरें और रोल को सील करें.
- तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें.
- अगर आप हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो रोल को ओवन में भी 180 डिग्री पर 10-12 मिनट बेक कर सकते हैं.
- अब गर्मागर्म साबूदाना पनीर रोल हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.