Protein in Breakfast: सुबह का नाश्ता दिन के सबसे जरूरी मील में से एक माना जाता है. लेकिन आजकल नाश्ते को लेकर कई तरह के ट्रेंड देखने को मिलते हैं. कोई सिर्फ कम कैलोरी वाला खाना पसंद करता है, तो कोई प्रोटीन के नाम पर महंगे पाउडर और सप्लीमेंट लेने लगता है. हर व्यक्ति के लिए प्रोटीन की जरूरत एक जैसी नहीं होती.
उम्र, शरीर का वजन, रोज की एक्टिविटी और लाइफस्टाइल के हिसाब से प्रोटीन की जरूरत (Protein in Breakfast) बदल सकती है. इसलिए नाश्ते में सिर्फ ट्रेंड देखकर नहीं, बल्कि शरीर की जरूरत समझकर प्रोटीन शामिल करना बेहतर है.
नाश्ते में प्रोटीन क्यों जरूरी है?
सुबह के खाने में प्रोटीन शामिल (Protein in Breakfast) करने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस हो सकता है. इससे बार-बार कुछ खाने या अनहेल्दी स्नैक्स लेने की इच्छा कम हो सकती है. प्रोटीन शरीर में मांसपेशियों को बनाए रखने और उनकी मरम्मत में भी अहम भूमिका निभाता है.
अगर नाश्ता सिर्फ चाय-बिस्किट, ब्रेड या मीठी चीजों से बना है, तो कुछ समय बाद फिर से भूख लग सकती है. इसके मुकाबले अगर नाश्ते में प्रोटीन के साथ फाइबर और दूसरे पोषक तत्व भी हों, तो खाना ज्यादा संतुलित हो जाता है.
यह भी पढ़ें: दिन में ठीक, रात में शुरू हो जाती है खांसी? डॉक्टर ने बताए इसके पीछे के ये कारण
Protein in Breakfast: कितना प्रोटीन लेना चाहिए?
प्रोटीन की जरूरत हर व्यक्ति के लिए अलग होती है. एक सामान्य स्वस्थ वयस्क के लिए रोजाना शरीर के वजन के प्रति किलो करीब 0.8 ग्राम प्रोटीन एक सामान्य आधार माना जाता है. जो लोग नियमित एक्सरसाइज करते हैं, ज्यादा शारीरिक मेहनत करते हैं या अपनी डाइट को किसी खास लक्ष्य के हिसाब से बदल रहे हैं, उनकी जरूरत इससे ज्यादा हो सकती है. इसलिए सिर्फ नाश्ते में ही बहुत ज्यादा प्रोटीन लेने की जरूरत नहीं है. पूरे दिन की डाइट में प्रोटीन को अलग-अलग मील में संतुलित तरीके से शामिल करना ज्यादा जरूरी है.
नाश्ते में Protein के लिए क्या खाएं?
प्रोटीन लेने के लिए हमेशा महंगे प्रोटीन पाउडर की जरूरत नहीं होती. घर में मौजूद कई सामान्य चीजों से भी नाश्ते को प्रोटीन वाला बनाया जा सकता है. आप नाश्ते में अंडा, दूध, दही, पनीर, मूंग दाल का चीला, बेसन का चीला, स्प्राउट्स, चना या सोया जैसी चीजें शामिल कर सकती हैं. अगर आप शाकाहारी हैं, तो दाल, पनीर, दही, दूध और सोया अच्छे विकल्प हो सकते हैं.
सिर्फ प्रोटीन पर न करें पूरा फोकस
नाश्ते को हेल्दी बनाने का मतलब यह नहीं है कि प्लेट में सिर्फ प्रोटीन ही भर लिया जाए. शरीर को कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, हेल्दी फैट, विटामिन और मिनरल्स की भी जरूरत होती है. जैसे मूंग दाल के चीले के साथ दही और कुछ सब्जियां ली जा सकती हैं. इसी तरह ओट्स में दूध, दही, नट्स या बीज शामिल किए जा सकते हैं. इससे नाश्ता ज्यादा संतुलित हो जाता है.
यह भी पढ़ें: गर्भावस्था में पुरानी बीमारियों से मिसकैरेज का खतरा, सुरक्षित प्रेग्नेंसी के लिए ध्यान रखें ये बातें