Chhath Puja Special Puri Recipe: आज छठ पूजा का तीसरा दिन है जहां डूबते सूरज को संध्या अर्ध्य देकर पूजा की जाती है. इस दिन प्रसाद में कई सारे फल, गुढ़ का ठेकुआ, सुपारी को चढ़ाया जाता है. साथ ही प्रसाद में आटे के पूरी का भी खास महत्व है. ऐसे में अगर आप भी छठ पूजा के शुभ अवसर पर सॉफ्ट और नरम पूरियां बनाना चाहते हैं तो यहां दिए गए टिप्स को फॉलो कर सकते हैं.
पूरी बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- गेहूं का आटा – दो कप
- पानी – जरूरत के अनुसार
- घी – पकाने के लिए
पूरी बनाने की आसान विधि क्या है?
- छठ पूजा के प्रसाद वाली पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आटा निकाल लें.
- अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मिलाएं और सख्त आटा गूंथकर तैयार कर लें.
- इसे 15-20 मिनट के लिए ढककर अलग रख दें. इससे आटा सेट हो जाएगा और पूरियां सॉफ्ट बनेगी.
- अब आटे की छोटी लोई बनाएं और पतली पूरियां बेल लें. ध्यान रहे की पूरी ज्यादा पतली न हो जिससे पूरी कड़क बनेगी.
- अब पीतल की कड़ाही में घी गरम करें. एक एक करके सारी पूरियां घी में डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.
- जब दोनों तरफ से पूरियां पक जाए तो इसे कड़ाही से बाहर निकाल लें.
- अब गरमा गरम और सॉफ्ट पूरी बनर तैयार है.
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