Holi Special Paan Making Tips: होली का त्योहार खुशियों और मिठास का त्योहार है. इस दिन लोग रंग खेलते हैं और एक-दूसरे के घर मिठाई खाने जाते हैं. ऐसे में अगर आप मेहमानों को घर का बना स्वादिष्ट पान खिलाएं, तो खुशी और भी बढ़ जाती है. होली स्पेशल पान बनाना बहुत आसान है और इसे आप कम समय में तैयार कर सकते हैं.
ऐसे बनाएं पान
ताजा और हरे पान चुने
सबसे पहले अच्छे क्वालिटी के ताजे, हरे और बिना कटे पान के पत्ते चुनें. पत्ते नरम और चमकदार होने चाहिए. इस्तेमाल से पहले इन्हें पानी से हल्का धोकर सूती कपड़े से पोंछ लें.
मीठा मसाला रखें खास
होली स्पेशल पान के लिए मीठा मसाला तैयार रखें. इसमें आप डाल सकते हैं –
- गुलकंद
- सौंफ
- टूटी-फ्रूटी
- इलायची पाउडर
- नारियल बुरादा
- चेरी
इन सब चीजों से पान का स्वाद और खुशबू बढ़ जाती है.
चॉकलेट या सिल्वर वर्क से दें फेस्टिव टच
होली के मौके पर आप पान को थोड़ा अलग अंदाज दे सकते हैं.
- चॉकलेट पान बनाएं
- ऊपर से चांदी का वर्क लगाएं
- रंग-बिरंगी सौंफ या स्प्रिंकल्स डालें
यह बच्चों और मेहमानों दोनों को बहुत पसंद आएगा.
ठंडाई पान ट्राई करें
होली पर ठंडाई का खास महत्व होता है. आप पान के मसाले में थोड़ा सा ठंडाई पाउडर या ड्राई फ्रूट मिक्स मिलाकर “ठंडाई पान” बना सकते हैं. यह एक यूनिक और स्वादिष्ट विकल्प है.
पान को सही तरीके से फोल्ड करें
पान में मसाला ज्यादा न भरें, वरना वह खुल सकता है. पत्ते को त्रिकोण आकार में अच्छे से मोड़ें और लौंग से बंद करें. इससे पान देखने में भी सुंदर लगेगा और खाने में भी आसान होगा.
सर्विंग का खास ध्यान रखें
पान को फ्रिज में ज्यादा देर न रखें. सर्व करने से पहले हल्का ठंडा कर लें. आप इसे सजावटी प्लेट या पान दान में रखकर मेहमानों को परोसें.
यह भी पढ़ें: अब चिपचिपे नहीं होंगे नूडल्स, उबालते टाइम इन टिप्स को अपनाएं
यह भी पढ़ें: घर पर गुलाब जामुन या गुजिया कर रहे हैं तैयार, तो ऐसे बनाएं मावा