बचपन की यादें करें ताजा, हेल्दी ट्विस्ट के साथ घर पर बनाएं कटोरी चाट

Healthy Katori Chaat: Chef Bhupi’s Kitchen की हेल्दी कटोरी चाट स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का ध्यान रखती है. इसमें कम तेल, ताजगी से भरी सब्ज़ियां और पौष्टिक दालें हैं. इसे बच्चों और बड़ों के लिए स्नैक या पार्टी का परफेक्ट ऑप्शन बनाया जा सकता है.

Healthy Katori Chaat:  स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक्स की तलाश में हर कोई है, खासकर जब बात चाट जैसी फेवरेट स्ट्रीट फूड की हो. Chef Bhupi’s Kitchen ने इसी जरूरत को ध्यान में रखते हुए हेल्दी कटोरी चाट की रेसिपी अपने यू ट्यूब चैनल पर शेयर की है. यह चाट कम तेल, पौष्टिक सामग्री और भरपूर फाइबर से भरी हुई है, जो बच्चों और बड़ों दोनों के लिए उपयुक्त है. अब आप बिना कोई ग्लास या बर्गर खाए भी स्वादिष्ट चाट का आनंद ले सकते हैं.

चाट बनाने के लिए जरूरी सामान 

• बाजरे या गेहूं की छोटी कटोरी (कचौरी जैसी)
• उबली हुई मूंग दाल या राजमा
• हरी सब्ज़ियां: टमाटर, खीरा, गाजर (बारीक कटी हुई)
• हरी धनिया और पुदीना पेस्ट
• नींबू का रस
• चाट मसाला और भुना जीरा पाउडर
  

चाट बनाने का आसान तरीका 

1. सबसे पहले बाजरे या गेहूं की कटोरियों को हल्का सेंक लें.
2. उबली हुई दाल या राजमा को काटी हुई कटोरी में भरें.
3. ऊपर से बारीक कटी हरी सब्ज़ियां डालें.
4. हरी धनिया और पुदीना पेस्ट से सजाएं.
5. नींबू का रस, चाट मसाला और भुना जीरा पाउडर छिड़कें.
6. थोड़ी देर फ्रिज में ठंडा करके सर्व करें.