Chocolate Muffins Recipe: बच्चों के लिए कुछ खास और स्वादिष्ट बनाने की सोच रहे हैं? तो ये बिना अंडे की चॉकलेट मफिन्स रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है. घर पर आसान तरीके से सॉफ्ट, मॉइश्चराइज्ड और टेस्टी मफिन्स बनाएं, जो हर बच्चे को पसंद आएंगे. ये मफीन्स न सिर्फ हेल्दी हैं बल्कि जल्दी बन भी जाते हैं. बच्चों का मन खुश करने के लिए यह स्वादिष्ट ट्रीट हर मौके पर बनाएं. तो चलिए, अब जानते हैं कि कैसे बिना अंडे के सॉफ्ट और टेस्टी चॉकलेट मफिन्स घर पर बनाए जा सकते हैं, जो हर बच्चे के चेहरे पर मुस्कान लेकर आएंगे.
मफिन्स बनाने के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?
दूध – 1/2 कप
तेल – 1/3 कप
वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
चीनी – 1 कप
मैदा – 1.5 कप
बेकिंग सोडा – 1/2 छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
कॉफी पाउडर – 1 छोटा चम्मच
कोको पाउडर – 3 बड़े चम्मच
सिरका – 1 बड़ा चम्मच
चॉकलेट चिप्स – इच्छानुसार
बिना अंडे के चॉकलेट मफिन्स बनाने की विधि क्या है?
सबसे पहले एक बाउल में दूध, तेल, वनीला एसेंस और चीनी डालकर अच्छे से मिला लेंजब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए.
दूसरे तरफ एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, कॉफी पाउडर और कोको पाउडर डालें और छानकर मिला लें.
अब सूखी चीजों को धीरे-धीरे गीले मिश्रण में डालें और हल्के हाथ से मिलाकर एक चिकना बैटर बना लें. अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा दूध और डाल सकते हैं.
फिर तैयार बैटर में एक बड़ा चम्मच सिरका डालें और उसे 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें. मफिन ट्रे में पेपर लाइनर लगाएं और हर मोल्ड को तीन-चौथाई तक बैटर से भरें. ऊपर से चॉकलेट चिप्स डालें.
मफिन्स को 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट तक बेक करें. जब टूथपिक साफ निकल आए तो मफिन्स निकाल लें और ठंडा होने दें.
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