Christmas Special Cheese Paneer Roll: त्योहार के मौके पर घरों में कई तरह के स्वादिष्ट पकवान बनाए जाते हैं, जो त्योहार की खुशियों को दोगुना बढ़ा देते हैं. क्रिसमस के त्योहार को हर साल दिसंबर के महीने में मनाया जाता है. इस मौके पर परिवार और दोस्तों के साथ बैठकर कुछ अलग और खास खाने का मजा ही कुछ और होता है. क्रिसमस के मौके पर आप भी कुछ खास डिश बनाने की सोच रहे हैं तो आप चीज पनीर रोल को बना सकते हैं.
चीज पनीर रोल को बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- मैदा- 1 कप
- पनीर- 1 कप (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- चीज- आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
- प्याज- 1 (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच
- शिमला मिर्च- आधा कप (कटा हुआ)
- काली मिर्च का पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- चाट मसाला- आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- टमाटर सॉस- 1 बड़ा चम्मच
- धनिया पत्ती- 1 चम्मच (बारीक कटी हुई)
- सोया सॉस- आधा छोटा चम्मच
- तेल- जरूरत के अनुसार
- नमक- स्वादानुसार
चीज पनीर रोल को कैसे तैयार करें?
- चीज पनीर रोल बनाने के लिए एक कड़ाही में तेल गर्म करें. इसमें आप प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट को डाल दें. फिर आप शिमला मिर्च डालकर भूनें. अब आप पनीर के टुकड़े, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, टमाटर सॉस, सोया सॉस और काली मिर्च का पाउडर मिला दें. इसे आप कुछ देर तक पका लें. ऊपर से धनिया पत्ती को डाल दें.
- अब आप एक बर्तन में मैदा, थोड़ा सा नमक और 2 चम्मच तेल को अच्छे से मिला लें. थोड़ा पानी डालकर गूंथ लें और थोड़ी देर ढककर रख दें. इसे आप बराबर हिस्से में बांट लें. एक हिस्से को लें और पराठे के जैसा गोल बेल लें. इसे आप तवे पर डाल दें और अच्छे से पका लें. तेल डालकर दोनों तरफ से सेंक लें. पराठे को प्लेट में निकाल लें. इसके बीच में आप एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ चीज और एक चम्मच पनीर के मिश्रण को डाल दें. इसे आप रोल कर लें और पेपर में लपेट दें. इस तरह से आप चीज पनीर रोल तैयार कर सकते हैं.
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