Chana Moongfali Salad: अगर आप दिनभर की थकान से परेशान होकर कुछ जल्दी बन जाने वाली रेसिपी की तलाश में है, तो इस आर्टिकल से मिनटों में चना मूंगफली सलाद तैयार कर सकते हैं. इसका चटपटा स्वाद खाने में बहुत ही लाजवाब होता है और हल्के नाश्ते के लिए बहुत सही है. इस रेसिपी को आप अपने बच्चों से लेकर बड़ों को सर्व कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल के माध्यम से घर पर मिनटों में चना मूंगफली सलाद बनाने की रेसिपी.
चने और मूंगफली का सलाद बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- काले चने – 1 कप (रात भर भिगोए हुए)
- मूंगफली – आधा कप
- टमाटर – बारीक कटा हुआ
- खीरा – 1 बारीक कटा हुआ
- प्याज – 1 छोटा, बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च – 1
- हरा धनिया – 2 चम्मच बारीक कटा हुआ
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर – आधा छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- काला नमक – आधा छोटा चम्मच
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चने और मूंगफली का सलाद बनाने की विधि क्या है?
- सलाद बनाने के लिए आप भिगोए हुए काले चने को एक कुकर में डालें. इसमें 3-4 कप पानी डालकर 4-5 सीटी लगाएं जब तक चने नरम न हो जाए.
- चने उबालने के बाद इसका पानी छान लें और चने ठंडे होने के लिए अलग रख दें.
- अब आप मूंगफली को हल्का सा भून लें या उबाल लें. इसे बिना तेल का इस्तेमाल करके भूनें.
- सलाद तैयार करने के लिए आप एक बड़े बर्तन में उबले हुए काले चने, मूंगफली, टमाटर, खीरा, प्याज और हरी मिर्च डालें.
- इसके ऊपर से हरा धनिया, नींबू का रस, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, नमक और काला नमक डालें. सबको हल्के हाथों से अच्छी तरह मिक्स करें.
- अब तैयार है आपका काले चने और मूंगफली का सलाद. इसे आप कटोरी में निकालकर परोसें.
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