Bread Vada: ब्रेड का यूज अक्सर सुबह के नाश्ते में होता है. हर रोज सिंपल ब्रेड टोस्ट से लोग बोर भी हो जाते हैं और कई बार ब्रेड के पैकेट में ब्रेड बच जाते हैं. ऐसे में आप ब्रेड की एक यूनिक रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. हम बात कर रहे हैं ब्रेड वड़ा की. ब्रेड वड़ा स्वादिष्ट स्नैक है और इसका सेवन आप शाम के टाइम में चटनी के साथ कर सकते हैं. अगर घर पर कोई गेस्ट आ जाए तो आप उन्हें ये सर्व कर सकते हैं. इस रेसिपी आसानी से और जल्दी बना सकते हैं.
ब्रेड वड़ा बनाने के लिए सामग्री
- ब्रेड- 6
- अदरक- एक बड़ा चम्मच
- प्याज- बारीक कटा हुआ
- करी पत्ते- 10-112
- हरी मिर्च- 1 बारीक कटा हुआ
- काली मिर्च का पाउडर- एक चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- चावल का आटा- 2 चम्मच
- सूजी- 3 बड़े चम्मच
- जीरा- आधा चम्मच
- दही- आधा कप
- तेल
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ब्रेड वड़ा बनाने की विधि ( Bread Vada Recipe)
- ब्���ेड वड़ा बनाने के लिए आप ब्रेड के स्लाइस को लें और इसे आप छोटे टुकड़ों में तोड़ कर दरदरा पीस लें बिना पानी का. अब इस ब्रेड को आप एक बाउल में डाल दें.
- इसमें आप जीरा, चावल का आटा और रवा यानी सूजी को मिक्स कर दें.
- अब इसमें जीरा, नमक, हल्दी और काली मिर्च के पाउडर को मिक्स करें. इसमें एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक और बारीक कटा हुआ प्याज, नमक और करी पत्ते को डाल दें. इसे अच्छे से मिक्स करें वड़ा के बैटर जैसा. अगर जरूरत पड़े तो पानी डाल सकते हैं.
- अब हाथ में तेल या पानी लगाकर वड़ा का शेप तैयार करें और तेल में इसे फ्राई कर लें. वड़ा जब एक साइड से पक जाए तो दूसरे साइड इसे पलट दें. इस तरह से आप बचे हुए बैटर से वड़ा तैयार कर लें.
- ब्रेड वड़ा को आप चाय के साथ स्नैक के तौर पर या फिर किसी चटनी के साथ सर्व करें.
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