Chicken Soups, Weight Loss Recipe: जो लोग वजन कम करने की कोशिश करते हैं उनके लिए सूप एक बेस्ट आइडिया है. ये चिकने और तरल व्यंजन पेट के लिए अच्छा साबित होता है साथ ही ये चिकन सूप पोषक तत्वों से भरे होते हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी लोगों को अपने आहार में सूप को शामिल करने की सलाह देते हैं, विशेष रूप से रात के खाने में सूप का इस्तेमाल करने से फैट नहीं होता.
चिकन प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है. इसे रात के खाने के लिए एक बेस्ट विकल्प माना जाता है. रात के खाने में सूप का उपयोग करने से आपकी सेहत अच्छा रहेगी, साथ ही आपको हल्का महसूस होगा और लंबे समय तक पेट भरा रखने में आपकी मदद करेगा.
चिकन और पालक का सूप (Chicken and spinach soup)चिकन और पालक के सूप में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और वह बिना किसी परेशानी के पचने में आसान होता है. चिकन और पालक का सूप बनाना बहुत ही आसान है.
इसके लिए पालक के पत्ते उबाल लें, इसे ठंडा होने दें और फिर इसकी प्यूरी बना लें. एक पैन में मक्खन डालकर उसमें लहसुन भूनें, फिर सूप का आधार बनाने के लिए मैदा डालें. इसमें चिकन स्टॉक और कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालकर 3-4 मिनिट तक पकने दें. नमक, काली मिर्च, गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसमें पालक की प्यूरी डालें, नींबू का रस डालें, गरमागरम सर्व करें.
चिकन और मकई का सूप (Chicken and corn soup)स्वादिष्ट चिकन बिट्स और स्वीट कॉर्न खाना हर किसी को पसंद होता है. मक्के का क्रंच और चिकन का स्वाद लेने के लिए बेस्ट ऑपशन है.
जैतून के तेल में प्याज और लहसुन भूनें
कॉर्न डालकर 3-4 मिनिट तक सब कुछ पका लें
नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह पका लें
इस मिश्रण को ठंडा होने दें
इसे पूरी तरह से प्यूरी करें
इस प्यूरी को गरम करें और क्रीम और मक्खन डालें
ग्रिल्ड चिकन के स्लाइस डालें
इसे हरे प्याज़ से गार्निश करें
गर्म – गर्म परोसें
चिकन वेजिटेबल सूप (Chicken vegetable soup)अगर आप इसमें बहुत सारी सब्जियां मिलाते हैं तो यह एक पौष्टिक भोजन भी हो सकता है. ये डिश बच्चों को खूब पसंद आएगा. इसमें हरी मौजूद हरी सब्जियां और चिकन हमारे सेहत के लिए बेस्ट माना जाता है.
चिकन को उबाल कर उसके टुकड़े कर लें
अपनी पसंदीदा सब्जियों को डाइस करें
उन्हें कुछ मिनटों के लिए उबालें; नरम होने से पहले चूल्हे को बंद कर दें
उबली हुई सब्जियों का पानी बचा लें
एक पैन में मक्खन डालें और लहसुन को भूनें
नमक और काली मिर्च डालें
सूप का बेस तैयार करने के लिए इसमें थोड़ा मैदा मिलाएं
इसमें उबली हुई सब्जियों का पानी डाल दें
इसे ठीक से पकाएं
चिकन के टुकड़े डालें
इसे धनिया पत्ती या अपनी पसंद के हर्ब्स से गार्निश करें