Shimla Famous Food: शिमला हिमाचल प्रदेश की राजधानी और प्रमुख पर्यटन स्थलों में से एक है. यह शहर अपनी प्राकृतिक सौंदर्यता के लिए प्रसिद्ध है. यहां के घने वृक्ष, पानी से बहती छायादार बाग-बगिचे और पहाड़ों की खूबसूरती लोगों को अपनी ओर खींचती है. आज हम आपको बताएंगे शिमला के फेमस फूड्स के बारे में.
शिमला का फेमस फूड
सिड्डू शिमला
अगर आप शिमला घूमने आ रहे हैं तो यहां के फेमस फूड सिड्डू का स्वाद लेना न भूलें. बता दें यह एक ब्रेड है, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. इसे मटर, मूंगफली, अखरोट, पनीर के साथ बनाया जाता है और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है.
बाबरू
शिमला का सबसे फेमस फूड है बाबरू. यह कचोरी जैसे ही होता है. इसे बनाने के लिए चने की दाल का प्रयोग किया जाता है. काली चने की दाल को सबसे स्टफ किया जाता है, इसके बाद इसे बेला जाता है और डीप फ्राई किया जाता है. शिमला जाएं तो इसे जरूर ट्राई करें.
धाम
शिमला का सबसे फेमस फूड की बात हो रही है तो बता दें यहां धाम व्यंजन को एक बार जरूर ट्राई करें. यह एक असाधारण थाली स्टाइल वाला भोजन है, जो हिमाचल आने वाले हर पर्यटक का पसंदीदा खाना माना जाता है. थाली में राजमा, दाल, दही, चावल, खट्टी चटनी और मिठाई परोसा जाता है.
भे डिश
शिमला में घूमने के लिए एक से बढ़कर एक जगहें हैं. इसके साथ ही यहां पर खाने के लिए एक से बढ़कर एक फेमस डिश है. उन्ही डिश में से एक है भे. यह कमल के डंठल से बनता है. इसमें अदरक, लहसुन, बेसन और प्याज डाला जाता है. अगर आप शिमला घूमने आ रहे हैं तो इस जरूर ट्राई करें.
शिमला में घूमने लायक जगह
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जाखू पहाड़ी में स्थित एक प्रसिद्ध पर्वतीय शिखर है जो शिमला शहर से लगभग 2.5 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है. यह पहाड़ी शिमला के एक प्रमुख पर्वतीय स्थल है और पर्यटकों को अपने प्राकृतिक सौंदर्य, शांतिपूर्ण वातावरण और धार्मिक महत्व के लिए खींचता है. जाखू पहाड़ी का नाम भगवान हनुमान (जाखू) के नाम पर है, और यहां पर एक प्राचीन हनुमान मंदिर स्थित है. यह मंदिर भारत के एक प्रसिद्ध धार्मिक स्थलों में से एक है और हर साल लाखों श्रद्धालु यहां आते हैं भगवान हनुमान की कृपा की कामना करने के लिए. जाखू पहाड़ी के शिखर से शिमला शहर का एक खूबसूरत नजारा देखा जा सकता है. यहां से पर्वतीय दृश्य और शहर का आकर्षक नजारा आपको मनोहर अनुभव प्रदान करते हैं. जाखू पहाड़ी पर पहुंचने के लिए एक ट्रेकिंग मार्ग उपलब्ध है जो पर्यटकों को खासतौर से खुश करता है. जाखू पहाड़ी शिमला के प्रमुख दर्शनीय स्थलों में से एक है और पर्यटक यहां प्राकृतिक सौंदर्य, धार्मिक महत्व और शांतिपूर्ण वातावरण का आनंद लेते हैं.
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कुफरी हिमाचल प्रदेश में स्थित एक पर्वतीय पर्यटन स्थल है जो शिमला शहर से लगभग 16 किलोमीटर की दूरी पर स्थित है. यह स्थान शिमला के प्रमुख पर्वतीय खेलों के लिए जाना जाता है और इसका प्राकृतिक सौंदर्य और ठंडी वातावरण यहां आने वाले पर्यटकों को खींचते हैं. कुफरी का नाम ‘कुफर’ नामक पहाड़ी जानवर से आया है. कुफरी एक खुले मैदानी स्थल है जो पर्वतारोहण और विभिन्न पर्वतीय खेलों के लिए लोकप्रिय है. यहां पर विभिन्न पर्वतीय खेल जैसे की स्कीइंग, ट्रैकिंग और घुड़सवारी का आनंद लेने लोग गर्मी के दिन में सबसे अधिक आते हैं. इसके आसपास कई प्राकृतिक झीलें भी हैं. जिसे देखने के लिए विदेश से पर्यटक आते हैं.
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राष्ट्रीय ध्वज स्तंभ शिमला में स्थित एक प्रसिद्ध स्मारक है जो भारतीय तिरंगे के झंडे को लहराने के लिए स्थापित किया गया है. यह स्थान शिमला के मल रोड पर स्थित है, जो शिमला बाजार से लगभग 1.5 किलोमीटर की दूरी पर है. राष्ट्रीय ध्वज स्तंभ को 7 जुलाई, 1970 में शिमला में शांति चौक पर इंदिरा गांधी द्वारा उद्घाटित किया गया था. यह स्तंभ राष्ट्रीय एकता और गरिमा का प्रतीक है. राष्ट्रीय ध्वज स्तंभ का उच्चतम शिखर लगभग 108 फुट है और यह वर्तमान भारतीय राष्ट्रीय ध्वज के झंडे को लहराने के लिए निर्मित किया गया था. यहां से आप शिमला शहर का एक खूबसूरत नजारा देख सकते हैं.