Famous Food In Ahmedabad: आज (गुरुवार) से वर्ल्ड कप 2023 (World Cup 2023,) का आगाज हो रहा है. पहला मैच इंग्लैंड और न्यूजीलैंड के बीच अहमदाबाद के नरेंद्र मोदी स्टेडियम में दोपहर 2 बजे से खेला जा रहा. अगर आप मैच का आनंद लेने गुजरात के अहमदाबाद गए हैं तो चलिए जानते हैं अहमदाबाद के फेमस व्यंजनों के बारे में, जिसे आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए.
1.खाखरा
अहमदाबाद में सबसे अधिक प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक खाखरा है. गुजरातियों के बीच सबसे अधिक सुबह के नाश्ते में या फिर सफर के दौरान खाखरा खाया जाता है. खाखरा पतले पापड़ जैसा होता है. इसे गेहूं के आटे से बनाया जाता है.
2.खांडवी
गुजरातियों के बीच सबसे मशहूर व्यंजनों में खांडवी काफी प्रसिद्ध है. बड़े ही चाव के साथ लोग सुबह के नाश्ते में चाय के साथ लोग इसे खाते हैं. खांडवी (Khandvi) एक पॉपुलर गुजराती स्नैक है. खांडवी को बेसन (चना दाल का आटा) और दही के साथ बनाया जाता है.
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अहमदाबाद का फेमस डिश हांडवो है. जो धोकला की तरह दिखता है, लेकिन इसका स्वाद अलग होता है. हांडवो बेसन (चना दाल का आटा), सूजी (रवा) और दही के साथ बनाया जाता है. इसे तवे पर पकाया जाता है जिससे यह कुरकुरा होता है और स्वादिष्ट होता है.
4.थेपला
गुजराती थेपला (Gujarati Thepla) एक पॉपुलर गुजराती स्नैक है, जो परांठा या रोटी की तरह दिखता है, लेकिन इसका स्वाद और बनाने का तैयारी तरीका अलग होता है. थेपला बेसन (चना दाल का आटा), गेहूं का आटा और घर के मसालों के साथ बनाया जाता है. इसे तवे पर पकाया जाता है. आप अगर इस समय अहमदाबाद में हैं तो इसे जरूर ट्राई करें.
5. ढोकला
अहमदाबाद में सबसे अधिक ढोकला खाया जाता है. गुजरात के लोग सुबह और शाम के समय एक बार जरूर ढोकला खाते हैं. यह यहां का सबसे फेमस डिश है. यह एक स्वादिष्ट हेल्दी स्नैक है जिसे बेसन और दही के साथ बनाया जाता है. ढोकला का स्वाद स्पाइसी और खट्टा-मीठा होता है, और इसे गुजराती मिठास और मसाले से बनाया जाता है.
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