मखाना की खेती व प्रोसेसिंग की डीएम ने ली विस्तृत जानकारी

कोढ़ा जिलाधिकारी मनेश कुमार मीणा ने शनिवार की शाम कोढ़ा प्रखंड क्षेत्र पहुंचे. जहां उन्होंने मखाना की खेती और इसके प्रोसेसिंग की प्रक्रिया का निरीक्षण किया. विशेषज्ञों और किसानों ने डीएम को विस्तार से बताया कि मखाना की खेती कैसे की जाती है और प्रोसेसिंग की पूरी विधि क्या है. इसके बाद डीएम को फोड़ी स्थित मखाना प्रोसेसिंग स्थल पर ले जाया गया. जहां उन्हें मखाना को लावा बनाने की प्रक्रिया के बारे में जानकारी दी गयी. मशीन से लावा तैयार करने को लेकर भी चर्चा हुई. किसानों ने बताया कि मखाना लावा बनाने के लिए मशीन लगाई गई थी लेकिन तकनीकी कारणों से मशीन सफल नहीं हो पाई और उसे बंद करना पड़ा. डीएम ने किसानों की बातों को गंभीरता से सुना और भरोसा दिलाया कि मखाना प्रोसेसिंग को आधुनिक तकनीक से जोड़ने की दिशा में कदम उठाये जायेंगे. ताकि किसानों को अधिक लाभ मिल सके.