अक्सर पतले लोगों को देख कर, मोटे लोगों के मन में ये ख्याल आता है कि आखिर ये लोग कैसे खुद को स्लिम-ट्रिम रखते हैं. ऐसा क्या खाते हैं जो ये मोटे ही नहीं होते. यदि आप भी ऐसा ही सोचते हैं तो यह लेख आपके इस सवाल का जवाब है.
पतले लोग ज्यादा खाते हैं लेकिन फिर भी स्लिम रहते हैं. जानते हैं क्यों? हालिया हुए एक शोध ने इस रहस्य का खुलासा किया. शोध के अनुसार, ज्यादा खाने वाले पतले लोग भोजन की मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं और अधिकतर घर में पका भोजन की खाते हैं.
न्यूयॉर्क के कॉरनेल यूनिवर्सिटी की एक टीम ने 112 उन लोगों पर अध्ययन किया जो अपने खाने-पीने में किसी भी तरह का नियंत्रण किये बिना खुद को स्लिम बनाकर रखा और 35 लोगों के दूसरे ग्रुप पर अध्ययन किया जो अपने खाना-पान पर काफी ध्यान दिया जो कब क्या खाना चाहिए. कितनी कैलोरी लेनी चाहिए.
अध्ययन में भाग लेने वालों से खाने की आदतों से जुड़ी 92 प्रश्न पुछे गए. अध्ययनकर्ताओं ने कहा, हम जानना चाहते थे ये कैसे अपने वजन कम रखते हैं और स्लिम बने रहते हैं. दोनों ग्रुप के उत्तर को तुलना करने के बाद अध्ययनकर्ता चौंक गए.
उन्होंने पाया कि जो उच्च गुणवत्ता और घर में बना खाना खाते हुए वह लोग किसी भी तरह का भोजन करने पर भी स्लिम बने हुए हैं.
बिना डायटिंग स्लिम रहने वालों में से 61% चिकन और 35% अपने लंच में रोज सलाद खाते थे. डिनर में 65% दाल और सब्जियां खाते थे. 33% अल्कोहल नहीं पीते थे. 7% शाकाहारी थे. ब्रेकफास्ट में 31% अंडा और 51% फल और सब्जी खाते थे. नाश्ते में 44% फल और 21% बादाम खाते थे. 37% सोडा कभी नहीं पीते थे. 33% सॉफ्ट ड्रिंग पीते थे जबकि 25% रेगुलर सोडा लेते थे.
अध्ययन से पता चला कि बिना डायटिंग स्लिम रहने वालों की कुंजी एक्सरसाइज है. 42% एक सप्ताह में 5 से 7 बार एक्सरसाइज करते थे, 27% 3 से 4 बार एक्सरसाइज करते थे. 32% जीरो से 2 बार वर्क आउट करते थे.