नींबू के गुणों से आम तौर पर सभी लोग परिचित हैं. विटामिन-सी से भरपूर नीबू शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के साथ ही शरीर में एंटी-ऑक्सीडेंट को भी बढ़ाने में सहायक है. नींबू एक ऐसा फल है जिसकी केवल खुशबू से खुशबू ही ताजगी का अहसास होने लगता है. नींबू किसी भी रूप में गुणकारी ही होता है, फिर चाहे आप इसे सेहत के लिए उपयोग करें या सुंदरता के लिए. लेकिन क्या आप जानते हैं, इसमें कैंसररोधी गुण भी पाए जाते हैं. आइए जानते हैं कैसे?
आहार विशेषज्ञ कहते हैं कि किसी भी अन्य फल के मुकाबले नींबू में विटामिन-सी की मात्रा सबसे ज्यादा होती है. यह एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है जिससे शरीर में एक्स्ट्रा कोलेस्ट्राल कम होता है.
ताज़ा हुए एक शोध के अनुसार, नींबू में फ्लेवोनोइड्स और विटामिन-सी के रूप में काफी मात्रा में ऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को अनचाहे कणों से मुक्त करते हैं और इस तरह नींबू कैंसर होने के खतरे को कम करता हैं.
गर्म पानी के साथ नींबू के प्रयोग से कई फायदे जुड़े हैं. किडनी खून को करीब पी.एच 7.4 तक रहने को नियंत्रित करता है लेकिन उसके इस भार को नींबू पानी से कम किया जा सकता है. इसके अलावा इससे त्वचा के नुकसान को रोकने, वजन कम करने, पाचन क्रिया ठीक करने, शरीर को ऊर्जा देने में भी मदद मिलती है.
एक नींबू दिन भर की विटामिन-सी की जरूरत पूरी कर देता है. शायद इसके स्वास्थ्य रक्षक गुणों के चलते ही पश्चिमी देशों में इसके सेवन को बढ़ावा देने के लिए 29 अगस्त को ‘लेमन जूस डे‘ मनाया जाता है.
इस नई खोज के बाद डॉक्टर्स भी नींबू के रोजाना सेवन पर जोर देने लगे हैं.