अक्सर समय के अभाव में घर बाहर का खाना खाना हमारी लाइफ का हिस्सा हो गया है. ऐसे में वजन बढ़ना लाजमी है. हमारे किचन में मौजूद कुछ सामान्य चीजें वजन घटाने में मददगार हैं.
दालचीनी : वजन का संबंध बढ़े हुए ब्लड शूगर लेवल से भी है. खाने में रोजाना छोटी चम्मच तक दालचीनी का प्रयोग ब्लड शूगर लेवल को कंट्रोल करता है. इसे ज्यादा न इस्तेमाल करें, इससे फायदे की जगह नुकसान भी हो सकता है. डायबिटिक, गर्भवती, हायपरटेंशन, लिवर रोग, ब्रेस्टफीडिंग करानेवाली और एंटीबायोटिक का सेवन करनेवाले डॉक्टर से बात किये बगैर इसका इस्तेमाल न करें.
ग्रीन टी : ग्रीन टी में कैटेचिन्स होता है, जो पेट की चरबी को कम करता है. हर रोज तीन बार 8 आउंस ग्रीन टी का सेवन करना चाहिए. इसमें कैफीन होता है, जो हृदय गति बढ़ाता है. इससे कैलोरी तेजी से बर्न होती है. एक दिन में तीन कप से ज्यादा ग्रीन टी पीना नुकसानदेह है. आंत की समस्या, एनिमिया, रक्तप्रवाह, हायपरटेंशन, आइबीएस इरीटेबल बाउल सिंड्रोम, गर्भवती और स्तनपान करानेवाली महिलाएं बिना परामर्श के न पीएं.
मिर्च : मिर्च में मौजूद कैप्सीकिन मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाता है. इससे ज्यादा कैलोरी जलती है. मेंटल इलनेस, किडनी रोग, लिवर रोग, कब्ज, एसिडिटी, अल्सर, बनिर्ंग यूरीनेशन के मरीज सेवन न करें.
बातचीत : दीपा श्रीवास्तव