धार्मिक कारणों से कई लोग व्रत-उपवास रखते हैं, जिसके कई फायदे भी हैं. जर्मनी के दो प्रतिष्ठित संस्थानों के शोध में इसकी पुष्टि हुई है. अगर हम एक दिन उपवास रखते हैं और सिर्फ पानी पीते हैं, तो हमारा जीवन दूसरों के मुकाबले पांच फीसदी लंबा हो सकता है.
शोध में यह बात सामने आयी कि जो लोग कम खाते हैं, उनका शरीर ज्यादा समय तक फिट रहता है, वहीं ज्यादा खाने से जल्दी ढल जाता है. शुरू में उपवास करने से शरीर परेशान होता है, लेकिन वक्त के साथ उसे भूखे पेट रहने की आदत पड़ जाती है. यहां तक कि सात्विक भोजन करने, प्याज-लहसुन व मांसाहर से परहेज करने और फलों का ज्यादा सेवन करने से कैंसर की आशंका भी कम हो जाती है.