सेंधा नमक (rock salt) का उपयोग आयुर्वेद में काफी लाभकारी माना गया है. पंजाब के सिंध क्षेत्र में पाये जाने से इसे ‘सेंधा’ कहते हैं. काला नमक भी सेंधा नमक का ही प्रकार है, जिसमें सोडियम क्लोराइड के अलावा सल्फर सामग्री भी शामिल है.
– सेंधा नमक में 98% सोडियम क्लोराइड पाया जाता है. इसके अलावा इसमें आयोडिन, लिथियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, क्रोमियम, मैग्नीज, लोहा, आदि पाये जाते हैं.
– साधारण नमक आमतौर पर पित्त दोष को बढ़ाता है, लेकिन सेंधा नमक तासीर में ठंडा होने से पित्त दोष दूर करता है.
– यह बलगम निकाल कर कफ की समस्या से राहत दिलाता है.
– यह पाचन की समस्या को दूर करता है. इसके नियमित सेवन से भूख न लगने की समस्या भी दूर होती है. पेट से गैस निकाल कर ऐंठन दूर करता है.
– सेंधा पेट में एसिड के उत्पादन को कम करता है, सीने की जलन रोकता है.
– आयुर्वेद के अनुसार, सेंधा नमक, काली मिर्च, अदरक, काली मिर्च और दालचीनी के साथ में प्रयोग करने से भूख अधिक लगती है और पाचन क्रिया भी मजबूत होती है.
– सेंधा नमक व्यापक रूप से हिंगवस्तक चूर्ण की तरह पेट की जलन को भी शांत करता है.