Tri Colour Sweet: 15 अगस्त का त्योहार बस आने ही वाला है और अभी से ही लोगों ने इस दिन की तैयारी भी शुरू कर दी है. इस दिन का माहौल ही कुछ अलग रहता है. जगह-जगह आपको देश भक्ति के गाने बजते हुए सुनाई देते हैं, मिठाइयां बटती हुई नजर आती है और लोगों के चेहरे पर ढेर सारी खुशियां दिखाई देती है. भारत का हर व्यक्ति बस इस दिन के जश्न को मनाता हुआ नजर आता है. छोटे-छोटे बच्चे अपने हाथों में तिरंगा लिए हुए बहुत प्यारे लगते हैं और साथ ही जहां तक आंख जाए वहां तक तीन रंगों में डूबा हमारा यह देश बहुत ही सुंदर नजर आता है. अगर आप इस स्वतंत्रता दिवस पर तिरंगा थीम की मिठाई बनाने का सोच रही हैं तो इस लेख में आपकी मदद के लिए एक बहुत ही आसान और टेस्टी रेसिपी दी जा रही है.
तीन रंगों की मिठाई सामग्री
- डेढ़ कप नारियल का बुरादा
- एक-तिहाई कप पिसी हुई चीनी
- आधा कप मिल्क पाउडर
- एक चम्मच इलायची पाउडर
- एक-चौथाई कप दूध, जिसका तापमान नॉर्मल हो
- ग्रीन जेल फूड कलर
- ऑरेंज जेल फूड कलर
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तीन रंगों की मिठाई कैसे बनाएं
- सबसे पहले डेढ़ कप नारियल के बुरादे में, छलनी की मदद से छानते हुए एक-तिहाई कप पिसी हुई चीनी और आधा कप मिल्क पाउडर डालें.
- अब इस पाउडर में एक चम्मच इलायची पाउडर डाल कर मिलाएं.
- इस पाउडर में थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए इसे एक डो का आकार दें.
- अब तैयार डो को तीन बराबर भागों में बाटें.
- एक भाग में ग्रीन जेल फूड कलर डाल कर अच्छी तरह मिला लें.
- दूसरे भाग में ऑरेंज जेल फूड कलर डाल कर अच्छी तरह मिल लें.
- आप चाहे तो तीसरे भाग में सफेद जेल फूड कलर डाल सकती हैं और अगर आपके पास यह उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे ऐसा ही रहने दे, क्योंकि ये पहले से ही सफेद रंग में ही होगा.
- अब आप इन तीनों डो का इस्तेमाल करते हुए, अपनी मिठाई को जिस भी तरह का शेप देना चाहती हैं, दे सकती है.
- आप इसे पेड़ा, लड्डू या बर्फी का शेप भी दे सकती हैं.
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