Strawberry Ice-cream Without Sugar: गर्मियों में ठंडी-ठंडी आइसक्रीम खाने का मजा ही अलग होता है. अगर आप आइसक्रीम में हेल्दी ऑप्शन तलाश रहे हैं तो बिना चीनी वाली स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकती है. ताजी स्ट्रॉबेरी की नैचुरल मिठास इस आइसक्रीम को मजेदार बना देती है. इसे घर पर बहुत ही कम सामग्री और आसान तरीके से तैयार किया जा सकता है. इस आइसक्रीम की रेसिपी को निकिता वर्मा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट @iamdatingfood पर शेयर किया है.
स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- स्ट्रॉबेरी
- पनीर
- मखाना
- काजू
- बादाम
- दूध
- स्ट्रॉबेरी
- पनीर क्यूब
- वनीला एक्सट्रैक्ट
- स्वीटनर (ऑप्शनल)
स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम को कैसे तैयार करें?
- स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में मखाना, काजू और छिलका हटाए हुए बादाम को लें. सभी चीजों को आप करीब आधे घंटे के लिए दूध में भिगो दें.
- अब एक मिक्सर जार को लें. इसमें आप भीगे हुए मखाना, काजू और बादाम को डाल दें. फिर इसमें कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, पनीर के टुकड़े और वनीला एक्सट्रैक्ट को डाल दें. आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद का स्वीटनर भी डाल सकते हैं. सभी चीजों को बारीक पीस लें.
- अब आइसक्रीम मोल्ड को लें. इसमें थोड़े-थोड़े छोटे कटे हुए स्ट्रॉबेरी के पीस डाल दें. इसके बाद आप बारीक कटा हुआ पिस्ता भी थोड़ा थोड़ा डाल दें. तैयार मिश्रण को इसमें डालें. बीच में आइसक्रीम स्टिक डालें और इसे रातभर के लिए फ्रीजर में रख दें. जब ये अच्छे से जम जाए तब इसे आप सर्व करें. इस तरह से आप घर पर ही हेल्दी आइसक्रीम बना सकते हैं.
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