Mix Fruit Jam: सुबह के नाश्ते में अगर जल्दी बनने वाली रेसिपी की बात की जाए तो ब्रेड जैम एक अच्छा ऑप्शन होता है. ऐसे में जैम बच्चों से लेकर बड़े भी चाव से खाते हैं. बाजार में कई तरह के जैम आसानी से मिल जाते हैं जो स्वादिष्ट तो होते हैं, लेकिन इनमें ज्यादा चीनी, प्रिजर्वेटिव्स और आर्टिफिशियल कलर मिलाए जाते हैं, जो सेहत के लिए अच्छे नहीं होते हैं. ऐसे में आप घर पर आसानी से जैम तैयार कर सकते हैं. घर पर बनाए गए जैम में किसी भी तरह के कलर और मिलावट नहीं होते हैं, साथ ही आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं. आइए जानते हैं इस आर्टिकल के जरिए घर पर ही कुछ स्टेप्स को फॉलो करके मिक्स फ्रूट जैम बनाने का तरीका.
मिक्स फ्रूट जैम बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- अंगूर – 1 कप
- सेब (कटे हुए) – 1 कप
- फ्रेश संतरे का रस – 1 कप
- अनार के दाने – 1 कप
- चुकंदर (कटा हुआ) – ½ कप
- चीनी – ½ कप
मिक्स फ्रूट जैम बनाने का तरीका क्या है?
- सबसे पहले आप एक पैन में अंगूर, सेब, अनार, चुकंदर और फ्रेश संतरे का रस डालकर मध्यम आंच पर पकाएं. इसमें चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक चीनी पूरी तरह घुल न जाए और फल नरम न हो जाएं.
- अब आप इस मिश्रण को मिक्सर जार में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें. अब मिश्रण को छन्नी से छान लें जिससे इसका टेक्सचर स्मूद हो जाए.
- अब छाने हुए मिश्रण को फिर से धीमी आंच पर पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए. इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें. इस स्वादिष्ट मिक्स फ्रूट जैम को ब्रेड, टोस्ट या पैनकेक पर लगाकर खाएं.
- इस तरह आप घर पर ही होममेड फ्रूट जैम तैयार कर सकते हैं.
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