Masala Corn Recipe: अगर आप शाम या पार्टी के लिए जल्दी और टेस्टी स्नैक बनाना चाहते हैं, तो मसालेदार कॉर्न एकदम परफेक्ट है. यह क्रिस्पी, स्वादिष्ट और हल्का स्नैक है. गरमागरम मसालेदार कॉर्न मिनटों में तैयार हो जाता है और बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को बहुत पसंद आता है. इसे आप हल्का चटपटा या ज्यादा मसालेदार बना सकते हैं, जैसा आपकी पसंद हो. इस आर्टिकल में हम आपको आसान तरीका बताएंगे जिससे आप मिनटों में टेस्टी मसाला कॉर्न बना सकें.
मसाला कॉर्न बनाने के लिए किन चीजों की जरुरत है?
मकई के दाने / भुट्टा (भाप में पका हुआ) – 1 कप
मक्खन – 2–3 छोटी चम्मच (वैकल्पिक)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
नींबू का रस – 1–2 छोटी चम्मच
चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
सूखा ओरिगैनो – 1/4 छोटा चम्मच
हरा धनिया (कटा हुआ) – 2–3 छोटी चम्मच
नमक / काला नमक – स्वाद अनुसार
मसाला कॉर्न कैसे बनाएं?
1. मसाला कॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले एक मीडियम या बड़ा कॉर्न का टुकड़ा स्टीमर या प्रेशर कुकर में पकाएं. अगर प्रेशर कुकर इस्तेमाल कर रहे हैं, तो 1.5 कप पानी डालकर 2–3 सीटी तक पकाएं. आप चाहें तो 1 कप डिब्बाबंद कॉर्न दाने भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
2. कॉर्न पकाने के बाद हल्का गरम या गर्म रहते ही उसके दाने काट लें और एक मिक्सिंग बाउल में डालें.
3. फिर इसमें 2–3 चम्मच मक्खन डालें. गर्म कॉर्न के कारण मक्खन पिघल जाएगा. आप मक्खन की जगह ऑलिव ऑयल भी इस्तेमाल कर सकते हैं. मक्खन को कॉर्न के साथ अच्छी तरह मिलाएं.
4. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, चाट मसाला, सूखा ओरिगैनो, कटा धनिया और काला या साधारण नमक डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं, स्वाद चखें और आवश्यकता अनुसार मसाले डालें. गरमा गरम तैयार मसाला कॉर्न सर्व करें और एन्जॉय करें.
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