Caprese Salad Recipe: अगर आप कुछ लाइट, टेस्टी और मिनटों में बनने वाली डिश की तलाश में हैं, तो कैप्रेसे सलाद आपके लिए बेस्ट चॉइस है. यह इटालियन सलाद सिर्फ खाने में टेस्टी नहीं होती है, बल्कि दिखने में भी काफी ज्यादा अट्रैक्टिव लगती है. टमाटर की फ्रेशनेस, मोजेरेला चीज का क्रीमी टेक्सचर और तुलसी के पत्तों से आने वाली खुशबू जब एक साथ मिलती है, तो आपको इस सलाद के हर बाइट में बिल्कुल ही अलग सा एक्सपीरियंस मिलता है. इस डिश की खासियत है कि इसे बनाने में सिर्फ कुछ ही मिनट लगते हैं, लेकिन यह हेल्दी होती है और साथ ही किसी भी पार्टी, लंच या फिर डिनर के दौरान सर्व की जा सकती है. तो चलिए जानते हैं कैप्रेसे सलाद बनाने की आसान रेसिपी.
कैप्रेसे सलाद बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- फ्रेश टमाटर – 2 से 3 मीडियम साइज के
- मोजेरेला चीज – 150 से 200 ग्राम
- फ्रेश तुलसी के पत्ते – 8 से 10
- ऑलिव ऑयल – 2 से 3 बड़े चम्मच
- बाल्समिक विनेगर – 1 से 2 बड़े चम्मच
- नमक – स्वाद अनुसार
- काली मिर्च – स्वाद अनुसार
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कैप्रेसे सलाद बनाने की रेसिपी
- कैप्रेसे सलाद बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर और मोजेरेला चीज को लगभग आधा सेंटीमीटर मोटाई में स्लाइस करें. इस बात का ख्याल रखें कि स्लाइस एक जैसे मोटे होने चाहिए ताकि ये दिखने में भी अट्रैक्टिव लगे.
- इसके बाद एक बड़ी प्लेट लें और टमाटर और मोजेरेला की स्लाइस को बारी-बारी से रखें. इनके बीच-बीच में तुलसी के पत्ते डालें. ऐसा करने से न केवल स्वाद बढ़ेगा, बल्कि रंग और खुशबू भी जबरदस्त आएगी.
- अब इसके ऊपर से ऑलिव ऑयल और बाल्समिक विनेगर डालें और फिर नमक और काली मिर्च छिड़कें. यह सिंपल सी ड्रेसिंग सलाद को लाइट और टेस्टी बनाती है.
- अगर चाहें तो कुछ तुलसी के पत्तों को सलाद के ऊपर सजाने के लिए रख सकते हैं. ऐसा करने से सलाद दिखने में और भी अट्रैक्टिव लगेगा.
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