How To Make Salted Peanut: सॉल्टेड पीनट यानी नमकीन मूंगफली ये एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बन जाने वाला स्नैक्स है. ये न सिर्फ खाने में क्रिस्पी और मजेदार होता है बल्कि हेल्दी भी है. चाहे चाय के साथ, फिल्मों के समय या ट्रैवल पर ये नमकीन मूंगफली हर मौके के लिए बेस्ट है. घर पर इसे बनाना भी बहुत आसान है. आप थोड़े से मूंगफली और नमक के साथ इसे मिनटों में तैयार कर सकते हैं. ये न सिर्फ बड़ों की ही पसंद आएगी बल्कि बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाएंगे. आइए बताते हैं आपको इस आर्टिकल में घर पर आसानी से सॉल्टेड पीनट की आसान रेसिपी.
सॉल्टेड पीनट बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए?
- मूंगफली – 1 कप
- नमक – आधा चम्मच
- तेल – 1 छोटा चम्मच
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सॉल्टेड पीनट बनाने की आसान विधि क्या है?
- सबसे पहले एक कढ़ाई या पैन लें और इसे धीमी आंच पर गर्म करें. कड़ाही पूरी तरह अच्छे से गर्म हो जाने पर ही मूंगफली डालें.
- गर्म कड़ाही में कच्ची मूंगफली डालें और धीमी आंच पर धीरे-धीरे भूनना शुरू करें. ध्यान रखें कि आंच तेज न हो, वरना मूंगफली जल सकती है.
- मूंगफली को लगातार या समय-समय पर चलाते रहें जिससे सभी तरह एक ही टाइम भून जाए और कही भी जले नहीं.
- जब मूंगफली लगभग भून जाए और हल्की सुनहरी रंग दिखने लगे, तो आंच बन करने से 1 मिनट पहले इसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं. इससे नमक पूरी मूंगफली में मिक्स हो जाएगा.
- भुनी हुई मूंगफली को कड़ाही से निकालकर किसी प्लेट या बर्तन में ठंडा होने के लिए रख दें. ठंडा होने के बाद इसे सर्व करें या एयरटाइट डब्बे में स्टोर कर लें.
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