होली के मौके पर आप भी घर पर मिठाई बनाने का सोच रहे हैं लेकिन समझ नहीं आ रहा है कौन सी मिठाई बनाई जाए तो आप बर्फी बना सकते हैं. आप नारियल मावा बर्फी बना सकते हैं. इस मिठाई को बनाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं लगेगी. इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत अच्छा लगेगा. आप भी ये आसानी से बनने वाली मिठाई को जरूर ट्राई करें. आइए जानते हैं मावा नारियल बर्फी बनाने की रेसिपी.
नारियल मावा बर्फी बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए
- मावा- 1 कप
- नारियल- 2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- चीनी- स्वादानुसार
- घी- 2-3 बड़े चम्मच
- इलायची पाउडर- आधा चम्मच
- काजू- 10-12 बारीक कटे हुए
- पिस्ता- 10-12 बारीक कटे हुए
नारियल मावा बर्फी को कैसे करें तैयार?
- नारियल मावा बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में घी गर्म करें. इसमें आप मावा को डालकर भूनें. मावा को लगातार चलाते हुए आप इसे भूनें. इसके बाद आप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और कुछ मिनट तक अच्छी तरह मिलाकर भूनें. मिश्रण को लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पका लें. जब मिश्रण गाढ़ा और चिपचिपा हो जाए तब इसमें इलायची पाउडर डाल दें और अच्छे से मिला लें.
- इसमें आप कटे हुए काजू और पिस्ता को डाल दें. अब आप एक थाली या ट्रे को लें और इसमें घी को लगा दें. मिश्रण को थाली में डालें और समान रूप से फैला लें.
- ऊपर से काजू और पिस्ता से सजा दें और मिश्रण को ठंडा होने दें. ठंडा होने के बाद इसे मनचाहे आकार में काट लें और सर्व करें. इस तरह से आप नारियल मावा बर्फी को तैयार कर सकते हैं.
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