Soya Popcorn Recipe: शाम के समय जब हल्की भूख लगती है, तो अक्सर हमारा मन कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का करता है. ऐसे में सोया पॉपकॉर्न एक ऐसा स्नैक है जो न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है. यह प्रोटीन से भरपूर होता है और इसे बनाना बहुत ही आसान है. अगर आप भी कम मेहनत में कुछ मजेदार बनाना चाहती हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए ही है. बस कुछ बेसिक मसालों के साथ आप इसे तैयार कर सकती हैं और चाय के साथ इसका मजा ले सकती हैं. यहां दी गई आसान विधि से आप इसे मिनटों में तैयार कर सकती हैं.
सोया पॉपकॉर्न बनाने के लिए किन चीजों की जरुरत है?
उबला आलू – 1 बड़ा
प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
नमक – स्वाद अनुसार
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
करी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
कॉर्न फ्लोर – 2 बड़े चम्मच
पानी – जरूरत अनुसार
ब्रेडक्रम्ब्स – 1 कप
तेल (तलने के लिए) – जरूरत अनुसार
सोया पॉपकॉर्न बनाने की आसान विधि क्या है?
सोया पॉपकॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए सोया चंक्स को दरदरा पीस लें. अब एक बड़े बर्तन में पिसा हुआ सोया चंक्स डालें. इसमें उबला हुआ आलू, बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें. फिर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, करी पाउडर और कॉर्न फ्लोर डालें. थोड़ा सा पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. तैयार मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना लें. अब एक कटोरी में कॉर्न फ्लोर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें और उसमें थोड़ा पानी मिलाकर पतला घोल बना लें. हर गोले को इस घोल में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह लपेट लें. कढ़ाही में तेल गरम करें और इन गोलों को गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें. तैयार सोया बॉल्स को गरम-गरम परोसें.
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