Chutney Sandwich: वीकेंड पर ब्रेकफास्ट में अक्सर मन करता है कि कुछ झटपट वाला डिश बनाया जाएगा. साथ ही बच्चों की पसंद का भी ख्याल रखना जरूरी होता है. ऐसे में चटनी सैंडविच बहुत अच्छा ऑप्शन है. इसका स्वाद बहुत ही मजेदार होता है. बच्चे को तो ये इतना पसंद आएगा कि वे एक बार नहीं बल्कि कई बार इसकी डिमांड करेंगे. एक बार आप इसे सुबह के नाश्ते में बनाकर देखें. इसे बनाना भी इतना आसान है कि यह मिनटों में तैयार हो जाता है. चलिए आपको इसकी रेसिपी बताते हैं.
चटनी सैंडविच बनाने की सामग्री
- तिल – 1 टीस्पून
- मूंगफली – 1 टेबलस्पून
- धनिया पत्ती कटी हुई – 1 कप
- अदरक – 1/2 इंच
- लहसुन की कलियां – 2
- हरी मिर्च – 3
- चीनी – 1 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- नींबू का रस – 2 टीस्पून
- ब्रेड – 8 स्लाइस
- मक्खन
- खीरा
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चटनी सैंडविच बनाने की विधि
- चटनी सैंडविच बनाने के लिए पहले मूंगफली, तिल और सूखा नारियल को मिक्सी में अच्छी तरह पीस कर पाउडर बना लें.
- फिर इसमें धनिया पत्ती, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, नमक, चीनी और नींबू का रस मिला दे.
- अब इसका स्मूथ पेस्ट बना लें और ध्यान रहे कि इसमें बहुत ज्यादा पानी न मिलाएं.
- इस चटनी को आप एक बाउल में निकाल लें.
- अब आप ब्रेड स्लाइसेज लें और इनके किनारों को काटकर निकाल लें.
- अब इस ब्रेड पर आप चटनी फैलाएं.
- फिर मनचाहे शेप में ब्रेड को काटकर सर्व कर दें.
- इसके अंदर आप खीरा, प्याज और टमाटर की स्लाइसेज भी लगा सकते हैं.
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