Aloo Kachalu Recipe: आलू कचालू की रेसिपी एक पारंपरिक उत्तर भारतीय चटपटी डिश है, जो खासतौर पर गर्मियों में खाया जाता है. इसे बनाना भी बहुत आसान है. इसे आमतौर पर लोग दोपहर में झटपट घर में बना सकते हैं. इसे उबले हुए आलू से बनाया जाता है. नींबू और मसाले के यहां खास तड़का लगता है.
आलू कचालू बनाने की रेसिपी
- 2 उबले हुए आलू
- नींबू का रस 2 टेबलस्पून
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई 2
- हरा धनिया बारीक कटी हुई
- काला नमक स्वादानुसार
- भुना जीरा पाउडर 1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर 1 टीस्पून
- नमक स्वादानुसार
- चाट मसाला 1 टेबलस्पून
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आलू कचालू बनन की रेसिपी
सबसे पहले उबले हुए आलू को गोलाकार काट लेंगे. इसक बाद इसे एक कटोरे में डालकर इसमें हरी मिर्च और हर धनिया डालेंगे. इसके बाद इसमें काला नमक, लाल मिर्च, चाट मसाला, नमक, नींबू का रस डालकर मिला लेंगे. इसके बाद इसे सर्व करेंगे.